Phaseolus vulgaris
ଜଳସେଚନ
ମଧ୍ୟମ
ଚାଷ
ବିହନ ବୁଣିବା
ଅମଳ କରିବା
40 - 60 ଦିନ
ପରିଶ୍ରମ
କମ
ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ
ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ
pH ମୂଲ୍ୟ
5.5 - 6
ତାପମାନ
18°C - 29°C
ଉର୍ବରୀକରଣ
କମ
ଭାରତରେ ବିନ୍ସ (ଫ୍ରେଞ୍ଚ ବିନ୍ସ, ସବୁଜ ବିନ୍ସ ) ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଏବଂବହୁଳ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପରିବା ଫସଲ ଅଟେ। ସବୁଜ କଷି ଛୁଇଁ ଗୁଡକୁ ରୋଷେଇ କରି ପରିବା ହିସାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ। ସଜ ପରିବା, ହିମୀକୃତ (ଫ୍ରୋଜେନ) କିମ୍ବା ଡବାରେ ରଖି (କ୍ଯାନଡ) ବିକ୍ରି କରାଯାଇଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଫସଲ ଯାହାର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଚଣା ଏବଂ ମଟର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ।
3-4 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବିନ୍ସ ଗଜା ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ 45 ଦିନ ପରେ ଫୁଲ ଧରିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ। ବୁଣିବାର 20-25 ଦିନ ଏବଂ 40-50 ଦିନ ପରେ ଘାସ ବାଛିବା ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରତି ଘାସବଛା ପରେ କୋଡା ଖୁସା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ବେତ ର ଫ୍ରେମ କିମ୍ବା କାଠ ଖୁଣ୍ଟ ସହିତ ଦଉଡି ବାନ୍ଧି ରଞ୍ଜା ଲଗାଇଲେ ପୋଲ୍ କିସମ ର ବିନ୍ସ ଭଲ ବଢିଥାଏ।
ଏକ ଭଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜମି ରେ ଭୁରହୁରା କିନ୍ତୁ କମ୍ପାକ୍ଟ ମାଟି ଯେଉଥିରେ ଆବଶ୍ୟକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଥିବ ଓ ବାଳୁଙ୍ଗା ଏବଂ ଗଛ ଅବଶେଷ ରହିତ ହୋଇଥିବ। ଅମ୍ଳ ମାଟି କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ଚୂନ ର ଉପଚାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଜମି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ମାଟି କୁ ପାୱାର ଟିଲର କିମ୍ବା କୋଦାଳ ସାହାଯ୍ୟରେ 2-3 ଥର ହଳ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶେଷ ହଳ ସମୟରେ ମଇ ଦେଇ ବୁଣିବା ପାଇଁ ଭୁରଭୂରା ଜମି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରା ଯାଇଥାଏ।
ଏହି ଫସଲର ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳତମ ତାପମାନର ରେଞ୍ଜ ହେଲା 10-27°C। 30°C ରୁ ଅଧିକ ତାପମାନରେ ଫୁଲ ଝଡା ଏକ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ଯା ହୋଇପାରେ ଏବଂ 5°C ରୁ କମ ତାପମାନ ରେ ବିକାଶ ହେଉଥିବା ଛୁଇଁ ଏବଂ ଶାଖା ଗୁଡିକ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ।
Phaseolus vulgaris
ପ୍ଲାଣ୍ଟିକ୍ସ ଆପ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ଫସଲ ଚାଷ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବହୁତ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ!
ଭାରତରେ ବିନ୍ସ (ଫ୍ରେଞ୍ଚ ବିନ୍ସ, ସବୁଜ ବିନ୍ସ ) ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଏବଂବହୁଳ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପରିବା ଫସଲ ଅଟେ। ସବୁଜ କଷି ଛୁଇଁ ଗୁଡକୁ ରୋଷେଇ କରି ପରିବା ହିସାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ। ସଜ ପରିବା, ହିମୀକୃତ (ଫ୍ରୋଜେନ) କିମ୍ବା ଡବାରେ ରଖି (କ୍ଯାନଡ) ବିକ୍ରି କରାଯାଇଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଫସଲ ଯାହାର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଚଣା ଏବଂ ମଟର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ।
ଜଳସେଚନ
ମଧ୍ୟମ
ଚାଷ
ବିହନ ବୁଣିବା
ଅମଳ କରିବା
40 - 60 ଦିନ
ପରିଶ୍ରମ
କମ
ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ
ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ
pH ମୂଲ୍ୟ
5.5 - 6
ତାପମାନ
18°C - 29°C
ଉର୍ବରୀକରଣ
କମ
3-4 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବିନ୍ସ ଗଜା ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ 45 ଦିନ ପରେ ଫୁଲ ଧରିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ। ବୁଣିବାର 20-25 ଦିନ ଏବଂ 40-50 ଦିନ ପରେ ଘାସ ବାଛିବା ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରତି ଘାସବଛା ପରେ କୋଡା ଖୁସା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ବେତ ର ଫ୍ରେମ କିମ୍ବା କାଠ ଖୁଣ୍ଟ ସହିତ ଦଉଡି ବାନ୍ଧି ରଞ୍ଜା ଲଗାଇଲେ ପୋଲ୍ କିସମ ର ବିନ୍ସ ଭଲ ବଢିଥାଏ।
ଏକ ଭଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜମି ରେ ଭୁରହୁରା କିନ୍ତୁ କମ୍ପାକ୍ଟ ମାଟି ଯେଉଥିରେ ଆବଶ୍ୟକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଥିବ ଓ ବାଳୁଙ୍ଗା ଏବଂ ଗଛ ଅବଶେଷ ରହିତ ହୋଇଥିବ। ଅମ୍ଳ ମାଟି କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ଚୂନ ର ଉପଚାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଜମି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ମାଟି କୁ ପାୱାର ଟିଲର କିମ୍ବା କୋଦାଳ ସାହାଯ୍ୟରେ 2-3 ଥର ହଳ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶେଷ ହଳ ସମୟରେ ମଇ ଦେଇ ବୁଣିବା ପାଇଁ ଭୁରଭୂରା ଜମି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରା ଯାଇଥାଏ।
ଏହି ଫସଲର ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳତମ ତାପମାନର ରେଞ୍ଜ ହେଲା 10-27°C। 30°C ରୁ ଅଧିକ ତାପମାନରେ ଫୁଲ ଝଡା ଏକ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ଯା ହୋଇପାରେ ଏବଂ 5°C ରୁ କମ ତାପମାନ ରେ ବିକାଶ ହେଉଥିବା ଛୁଇଁ ଏବଂ ଶାଖା ଗୁଡିକ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ।