സംരക്ഷണം
വിജയകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിക്ക് ആരോഗ്യകരവും രോഗരഹിതവുമായ വിത്ത് കിഴങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചെടികൾ നന്നായി വളരുന്നതിന് ഇലവിതാനം വികസിക്കുമ്പോൾ (നടീലിനുശേഷം ഏകദേശം 4 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ) കളകൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ 15-20 ദിവസത്തിലും മണ്ണ് ചെടിയുടെ ചുവട്ടിലേക്ക് കൂട്ടിക്കൊടുക്കുന്നത് കളയുടെ വളർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്താനും മണ്ണ് അയവുവരുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഉയർന്ന പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, വളപ്രയോഗത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗമായി പച്ചില വളം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ആഴത്തിലല്ലാത്ത വേര് പടലം ആയതിനാൽ നേരിയ ജലസേചനം മതിയാകും. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10-15 ദിവസം തണലിൽ ഉണക്കണം, അങ്ങനെ അവയുടെ പുറംതൊലിയുടെ പരിചരണം സംഭവിക്കുന്നു. കരിമ്പ്, പെരുംജീരകം, സവാള, കടുക്, ഗോതമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചണ എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇടവിള കൃഷിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
മണ്ണ്
ലവണത്വവും ക്ഷാരഗുണവും ഉള്ള മണ്ണുകൾ ഒഴികെയുള്ള ഏത് തരം മണ്ണിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താം. സ്വാഭാവികമായി അയവുള്ളതും കിഴങ്ങുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധം നൽകുന്നതുമായ മണ്ണാണ് അഭികാമ്യം. ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നവും മികച്ച നീർവാർച്ച, വായൂസഞ്ചാരം എന്നിവയുള്ളതുമായ പശിമരാശി, മണൽ കലർന്ന മണ്ണ് എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. 5.2-6.4 പി.എച്ച് പരിധി ഉള്ള മണ്ണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
കാലാവസ്ഥ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥാ വിളയാണ്, എന്നിരുന്നാലും വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. കാർഷിക സീസണിൽ മിതമായ തണുപ്പുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്. ചെടിയുടെ കായിക വളർച്ച 24°C താപനിലയിൽ മികച്ചതായിരിക്കും, എന്നാൽ കിഴങ്ങുകളുടെ വികസനത്തിന് 20°C ആണ് ഉചിതം. അതിനാൽ, കുന്നിൻപ്രദേശങ്ങളിൽ വേനൽക്കാല വിളയായും ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉപോഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ശീതകാല വിളയായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 3000 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വിള വളർത്താം.
