সয়াবিন

Glycine max


জলসেচন
অন্তর্বর্তী

চাষ
সরাসরি বপন

ফসল কাটা
80 - 120 দিন

শ্রম
কম

সূর্যালোক
পুরো সূর্য

pH মান
5.6 - 7

তাপমাত্রা
0°C - 0°C

জৈব সার প্রয়োগ
অন্তর্বর্তী


সয়াবিন

পরিচিতি

সয়াবিন (গ্লাইসিন ম্যাক্স) পূর্ব এশিয়ার ফাবাসি পরিবারভুক্ত একটি স্থানীয় শিম জাতীয় ফসল। এটি প্রধানতঃ ভোজ্য শিম হিসেবে পরিচিত যা উত্তম প্রোটিন এবং তেল উৎপন্ন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (বিশ্বের মোট ৩২%), ব্রাজিল (৩১%)এবং আর্জেন্টিনা (১৮%) প্রভৃতি দেশে প্রধানত সয়াবিন চাষ হয়।

গাইড

যত্ন

যত্ন

সয়াবিনের জাত নির্বাচন করার সময় নির্দিষ্ট আবহাওয়া টেকসই মৌসুমে সয়াবিনের বিভিন্ন জাতের উপযোগিতা বিবেচনা করতে হবে । সয়াবিন রোপণের আগে জমির বালাইয়ের ইতিহাস বিবেচনা করা উচিত। বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ বালাইয়ের জন্য সয়াবিনের জেনেটিক প্রতিরোধ সম্পন্ন কিছু জাত আছে। জমি জুড়ে বৈচিত্র্যতা নিশ্চিত করতে একাধিক সয়াবিন জাতের গাছ রোপণ করুন। সয়াবিন ব্র্যাড্রিরাইজোবিয়াম জাপনিকাম ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিথোজীবিতার মাধ্যমে নাইট্রোজেন সংবন্ধন করতে সক্ষম।উত্তম ফলাফলের জন্য, সয়াবিন বপনের পূর্বে ব্যাকটেরিয়ার সঠিক জাত সয়াবিন বীজের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। সয়াবিনের বীজ জমিতে প্রায় ৪ সেমি গভীরে, বীজ থেকে বীজ কমপক্ষে ৪০ সেমি দূরে লাগানো উচিত । মাটির তাপমাত্রা ন্যূনতম ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং এর থেকে উপরে উঠলে সয়াবিন চাষ করা উচিত।

মাটি

সয়াবিনের চাষের জন্য খাদ্যপ্রাণসমৃদ্ধ , উর্বর ও চাষযোগ্য মাটি প্রয়োজন। বিশেষত দোআঁশ মাটিতে ভালভাবে চাষ করা যায় যা মাটির জল নিষ্কাশন ক্ষমতার পরেও আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে। সয়াবিন গাছ প্রায় ৬.৫ মাত্রার অম্লতা যুক্ত সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। সয়াবিন ফসল সমুদ্রপৃষ্ঠ হতে ২০০০ মিটার উচ্চতায় চাষ করা যায়।

জলবায়ু

সয়াবিন সাধারণতঃ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্য পশ্চিমাঞ্চল এবং কানাডার দক্ষিনাঞ্চলের মতো শীতপ্রধান ও নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয়, তবে ইন্দোনেশিয়ার মতো গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আবহাওয়াতেও ভাল ফলন দেয়।সয়াবিন ফসল প্রায়ই উষ্ণ আবহাওয়া সমৃদ্ধ জমিতে, প্রচুর আর্দ্রতা সম্পন্ন পরিবেশে এবং সূর্যালোকের সাথে যে কোন স্থানে জন্মাতে পারে। যে তাপমাত্রায় বরফ জমা শুরু করে তাতে সয়াবিন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তবে সয়াবিন অন্যান্য শস্য যেমন ভুট্টার তুলনায় শীতল ভাব কম সহ্য করতে পারে। সয়াবিন চাষের জন্য ২০ ডিগ্রী সেলসিয়াস থেকে ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং ন্যূনতম ৫০০ মিমি বৃষ্টিপা্ত সমৃদ্ধ আবহাওয়া প্রয়োজন হয়। সয়াবিন ফসল উৎপাদনের জন্য দিবালোকের দৈর্ঘ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেখানে দিনের দৈর্ঘ্য ১৪ ঘন্টার কম হয় সেখানে সয়াবিনের উত্তম ফলন পাওয়া যায় ।

সম্ভাব্য রোগ

সয়াবিন

এই ফসলকে কিভাবে ফলাতে হয় সে সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্ল্যান্টিক্স-এ পান


সয়াবিন

Glycine max

সয়াবিন

সুস্থ ফসল ফলান আর প্ল্যান্টিক্স অ্যাপসের সহায়তায় বেশী ফসল উৎপাদন করুন!

পরিচিতি

সয়াবিন (গ্লাইসিন ম্যাক্স) পূর্ব এশিয়ার ফাবাসি পরিবারভুক্ত একটি স্থানীয় শিম জাতীয় ফসল। এটি প্রধানতঃ ভোজ্য শিম হিসেবে পরিচিত যা উত্তম প্রোটিন এবং তেল উৎপন্ন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (বিশ্বের মোট ৩২%), ব্রাজিল (৩১%)এবং আর্জেন্টিনা (১৮%) প্রভৃতি দেশে প্রধানত সয়াবিন চাষ হয়।

মূল তথ্য

জলসেচন
অন্তর্বর্তী

চাষ
সরাসরি বপন

ফসল কাটা
80 - 120 দিন

শ্রম
কম

সূর্যালোক
পুরো সূর্য

pH মান
5.6 - 7

তাপমাত্রা
0°C - 0°C

জৈব সার প্রয়োগ
অন্তর্বর্তী

সয়াবিন

এই ফসলকে কিভাবে ফলাতে হয় সে সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্ল্যান্টিক্স-এ পান

গাইড

যত্ন

যত্ন

সয়াবিনের জাত নির্বাচন করার সময় নির্দিষ্ট আবহাওয়া টেকসই মৌসুমে সয়াবিনের বিভিন্ন জাতের উপযোগিতা বিবেচনা করতে হবে । সয়াবিন রোপণের আগে জমির বালাইয়ের ইতিহাস বিবেচনা করা উচিত। বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ বালাইয়ের জন্য সয়াবিনের জেনেটিক প্রতিরোধ সম্পন্ন কিছু জাত আছে। জমি জুড়ে বৈচিত্র্যতা নিশ্চিত করতে একাধিক সয়াবিন জাতের গাছ রোপণ করুন। সয়াবিন ব্র্যাড্রিরাইজোবিয়াম জাপনিকাম ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিথোজীবিতার মাধ্যমে নাইট্রোজেন সংবন্ধন করতে সক্ষম।উত্তম ফলাফলের জন্য, সয়াবিন বপনের পূর্বে ব্যাকটেরিয়ার সঠিক জাত সয়াবিন বীজের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। সয়াবিনের বীজ জমিতে প্রায় ৪ সেমি গভীরে, বীজ থেকে বীজ কমপক্ষে ৪০ সেমি দূরে লাগানো উচিত । মাটির তাপমাত্রা ন্যূনতম ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং এর থেকে উপরে উঠলে সয়াবিন চাষ করা উচিত।

মাটি

সয়াবিনের চাষের জন্য খাদ্যপ্রাণসমৃদ্ধ , উর্বর ও চাষযোগ্য মাটি প্রয়োজন। বিশেষত দোআঁশ মাটিতে ভালভাবে চাষ করা যায় যা মাটির জল নিষ্কাশন ক্ষমতার পরেও আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে। সয়াবিন গাছ প্রায় ৬.৫ মাত্রার অম্লতা যুক্ত সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। সয়াবিন ফসল সমুদ্রপৃষ্ঠ হতে ২০০০ মিটার উচ্চতায় চাষ করা যায়।

জলবায়ু

সয়াবিন সাধারণতঃ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্য পশ্চিমাঞ্চল এবং কানাডার দক্ষিনাঞ্চলের মতো শীতপ্রধান ও নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয়, তবে ইন্দোনেশিয়ার মতো গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আবহাওয়াতেও ভাল ফলন দেয়।সয়াবিন ফসল প্রায়ই উষ্ণ আবহাওয়া সমৃদ্ধ জমিতে, প্রচুর আর্দ্রতা সম্পন্ন পরিবেশে এবং সূর্যালোকের সাথে যে কোন স্থানে জন্মাতে পারে। যে তাপমাত্রায় বরফ জমা শুরু করে তাতে সয়াবিন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তবে সয়াবিন অন্যান্য শস্য যেমন ভুট্টার তুলনায় শীতল ভাব কম সহ্য করতে পারে। সয়াবিন চাষের জন্য ২০ ডিগ্রী সেলসিয়াস থেকে ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং ন্যূনতম ৫০০ মিমি বৃষ্টিপা্ত সমৃদ্ধ আবহাওয়া প্রয়োজন হয়। সয়াবিন ফসল উৎপাদনের জন্য দিবালোকের দৈর্ঘ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেখানে দিনের দৈর্ঘ্য ১৪ ঘন্টার কম হয় সেখানে সয়াবিনের উত্তম ফলন পাওয়া যায় ।

সম্ভাব্য রোগ