Solanum lycopersicum
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
90 - 130 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
6 - 7
Température
21°C - 27°C
Fertilisation
Intermédiaire
La tomate est un plant de la familles des solanacées. C'est une culture plutôt facile, qui produira de bons rendements dans des conditions optimales. Toutefois, les plants de tomates sont vulnérables aux parasites et aux maladies. Dans les régions relativement froides, les tomates ne peuvent être cultivées que pendant les quelques mois les plus chauds de l'année (une récolte), tandis que dans les régions les plus chaudes, elles peuvent être cultivées toute d'années (deux récoltes).
Une irrigation régulière et raisonnable durant les stades de croissance et de fructification contribuera à éviter tout problème physiologique, tel que la pourriture apicale. Les plants auront notamment besoin de grandes quantités d'eau durant la période de fructification. Toutefois, une humidité foliaire prolongée est à éviter, car elle favorise les proliférations fongiques. Placer des piquets dans le sol au moment de la plantation aidera par la suite à maintenir le fruit au-dessus du sol. Dans les serres, il est également possible d'utiliser des fils ou des cages spéciales.
Les plants de tomates poussent bien dans les sols limoneux bien drainés, avec un pH légèrement acide entre 6 et 6,8. Les zones racines doivent être maintenues humides, mais pas détrempées. Si les conditions sont optimales, les racines des plants de tomates peuvent atteindre les 3 mètres de profondeur. Il est donc important que le sol soit meuble et que l'eau y circule librement. Des croûtes intermédiaires ou des sols argileux lourds pourront entraver la croissance des racines et aboutir à des plants rabougris, au rendement réduit.
La tomate est une culture autogame des saisons chaudes. Les tomates sont des plantes sensibles au gelées et qui s'épanouissent par temps chaud. Elles doivent donc être plantées après les dernières gelées printanières. Dans les régions comptant moins de 3½ mois sans gelées dans l'année, la tomate ne sera probablement pas une culture profitable. Une exposition totale au soleil est importante : les plants doivent profiter de minimum 6 heures de lumière du soleil par jour. La température optimale pour la germination se situe entre 21 et 27°C. Les températures inférieures à 10°C et supérieures à 35°C auront pour conséquence une très mauvaise germination. Bien qu'elles puissent être plantées à tout moment après cette date, les tomates s'épanouissent le mieux lorsque les températures diurnes sont supérieures à 16°C, et les températures nocturnes ne tombent pas en-dessous des 12°C. Des systèmes de ventilation/chauffage des serres peuvent être utilisés dans les régions qui ne remplissent pas ces critères.
Solanum lycopersicum
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La tomate est un plant de la familles des solanacées. C'est une culture plutôt facile, qui produira de bons rendements dans des conditions optimales. Toutefois, les plants de tomates sont vulnérables aux parasites et aux maladies. Dans les régions relativement froides, les tomates ne peuvent être cultivées que pendant les quelques mois les plus chauds de l'année (une récolte), tandis que dans les régions les plus chaudes, elles peuvent être cultivées toute d'années (deux récoltes).
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
90 - 130 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
6 - 7
Température
21°C - 27°C
Fertilisation
Intermédiaire
Une irrigation régulière et raisonnable durant les stades de croissance et de fructification contribuera à éviter tout problème physiologique, tel que la pourriture apicale. Les plants auront notamment besoin de grandes quantités d'eau durant la période de fructification. Toutefois, une humidité foliaire prolongée est à éviter, car elle favorise les proliférations fongiques. Placer des piquets dans le sol au moment de la plantation aidera par la suite à maintenir le fruit au-dessus du sol. Dans les serres, il est également possible d'utiliser des fils ou des cages spéciales.
Les plants de tomates poussent bien dans les sols limoneux bien drainés, avec un pH légèrement acide entre 6 et 6,8. Les zones racines doivent être maintenues humides, mais pas détrempées. Si les conditions sont optimales, les racines des plants de tomates peuvent atteindre les 3 mètres de profondeur. Il est donc important que le sol soit meuble et que l'eau y circule librement. Des croûtes intermédiaires ou des sols argileux lourds pourront entraver la croissance des racines et aboutir à des plants rabougris, au rendement réduit.
La tomate est une culture autogame des saisons chaudes. Les tomates sont des plantes sensibles au gelées et qui s'épanouissent par temps chaud. Elles doivent donc être plantées après les dernières gelées printanières. Dans les régions comptant moins de 3½ mois sans gelées dans l'année, la tomate ne sera probablement pas une culture profitable. Une exposition totale au soleil est importante : les plants doivent profiter de minimum 6 heures de lumière du soleil par jour. La température optimale pour la germination se situe entre 21 et 27°C. Les températures inférieures à 10°C et supérieures à 35°C auront pour conséquence une très mauvaise germination. Bien qu'elles puissent être plantées à tout moment après cette date, les tomates s'épanouissent le mieux lorsque les températures diurnes sont supérieures à 16°C, et les températures nocturnes ne tombent pas en-dessous des 12°C. Des systèmes de ventilation/chauffage des serres peuvent être utilisés dans les régions qui ne remplissent pas ces critères.