Capsicum
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 7
ਤਾਪਮਾਨ
21°C - 29°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਮ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (3,000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਦੀ 50% ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਤੁਰਕੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ।
ਨਿਕਾਸ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਡੂੰਘੀ ਜੁਤਾਈ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਪਸਿਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਦੇ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਦਾ ਖਤਰਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਨਰਸਰੀਆਂ ਦੇ ਪੋਦਿਆਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਵਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਰਾਈਕੋਰਨ ਜਾਂ ਸਵੀਟਕੋਰਨ ਨੂੰ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਹਵਾ ਰੋਕੂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀੜੀਆਂ ਦੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੈਪਸਿਕਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੀ, ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 5.5 - 7.0 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੂੰਘੀ ਟਿਪ ਜੜ੍ਹ (> 1 ਮੀਟਰ) ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਕਸਾਰ ਢਲਾਣਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮ ਦੋਮਟ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੂਪ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਤੋਂ 29 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਜੋ ਕਿ ਨਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ "ਡੈਂਪ-ਆਫ" ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੰਗਰਨਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਤਾਪਮਾਨ 12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪਸਿਕਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਿਕਲਣਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (33 ਤੋਂ 38 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ, ਪਰਾਗ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Capsicum
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਮ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (3,000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਦੀ 50% ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਤੁਰਕੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ।
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 7
ਤਾਪਮਾਨ
21°C - 29°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਨਿਕਾਸ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਡੂੰਘੀ ਜੁਤਾਈ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਪਸਿਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਦੇ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਦਾ ਖਤਰਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਨਰਸਰੀਆਂ ਦੇ ਪੋਦਿਆਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਵਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਰਾਈਕੋਰਨ ਜਾਂ ਸਵੀਟਕੋਰਨ ਨੂੰ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਹਵਾ ਰੋਕੂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀੜੀਆਂ ਦੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੈਪਸਿਕਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੀ, ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 5.5 - 7.0 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੂੰਘੀ ਟਿਪ ਜੜ੍ਹ (> 1 ਮੀਟਰ) ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਕਸਾਰ ਢਲਾਣਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮ ਦੋਮਟ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੂਪ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਤੋਂ 29 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਜੋ ਕਿ ਨਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ "ਡੈਂਪ-ਆਫ" ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੰਗਰਨਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਤਾਪਮਾਨ 12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪਸਿਕਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਿਕਲਣਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (33 ਤੋਂ 38 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ, ਪਰਾਗ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।