Cicer arietinum
জলসেচন
কম
চাষ
সরাসরি বপন
ফসল কাটা
140 - 150 দিন
শ্রম
কম
সূর্যালোক
পুরো সূর্য
pH মান
5.5 - 7
তাপমাত্রা
18°C - 29°C
জৈব সার প্রয়োগ
অন্তর্বর্তী
ভারত ছোলা উৎপাদন ও একর প্রতি ছোলার চাষের দিক থেকে বিশ্বে প্রথম সারিতে আছে। ছোলা প্রাচীনতম ডাল জাতীয় নগদ শস্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ছোলার চাষ হয়ে আসছে। এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উৎস এবং এছাড়াও ফাইবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। গোটা ছোলাকে ভেঙে নিয়ে ভাঙা ডাল (চানা ডাল হিসাবে পরিচিত), ও ময়দা (বেসন) তৈরী করা যায়। তাজা সবুজ পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং ছোলার খড় গবাদি পশুর একটি দারুন খাদ্য।
প্রাথমিকভাবে মাটির উর্বরতা প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত সারের পরিমান নির্দেশ করবে। শুষ্ক মৃত্তিকায় ছোলা ফসল ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং জলও কম লাগে, তাই এই ফসলকে প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাত নির্ভর ফসল হিসাবে চাষ করা যেতে পারে। যদি বৃষ্টিপাতের পরিমান পর্যাপ্ত না হয়, গাছে ফুল আসার আগে ও শুঁটি বেড়ে ওঠার সময়কালে জলসেচ দেওয়া উচিৎ। জমিতে আগাছার বৃদ্ধি কম রাখতে, জৈব পদার্থ সমন্বিত মালচিং ব্যবহারের কথা বিবেচনা করুন, যেমন শুষ্ক পাতা।
ছোলা গাছ বিভিন্ন ধরনের মাটিতে বেড়ে উঠতে পারে, কিন্তু বেলে দোআঁশ বা সামান্য কাদা মাটি উপযুক্ত। মাটি উত্তম জল-নিষ্কাশন সম্পন্ন হওয়া উচিৎ কারণ ছোলা চাষের ক্ষেত্রে জলাবদ্ধতা ক্ষতিকারক। মাটিতে অম্লতার মাত্রা ৫.৫ থেকে ৭.০ হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য ভালো। ছোলার জন্য প্রয়োজন অমসৃণ বীজতলা এবং বীজতলার মাটি যদি খুব মসৃণ ও দৃঢ়বদ্ধ হয় তাহলে চাষের পক্ষে তা অনুকূল হয় না।
আর্দ্র আবহাওয়াতে ছোলা গাছ খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। ছোলার বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হলো ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। যদিও ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো নিম্ন ও ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো উচ্চ তাপমাত্রাতেও গাছ বেঁচে থাকতে পারে। বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান প্রায় ৬৫০ থেকে ৯৫০ মিমি. হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য উপযুক্ত হয়।
Cicer arietinum
সুস্থ ফসল ফলান আর প্ল্যান্টিক্স অ্যাপসের সহায়তায় বেশী ফসল উৎপাদন করুন!
ভারত ছোলা উৎপাদন ও একর প্রতি ছোলার চাষের দিক থেকে বিশ্বে প্রথম সারিতে আছে। ছোলা প্রাচীনতম ডাল জাতীয় নগদ শস্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ছোলার চাষ হয়ে আসছে। এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উৎস এবং এছাড়াও ফাইবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। গোটা ছোলাকে ভেঙে নিয়ে ভাঙা ডাল (চানা ডাল হিসাবে পরিচিত), ও ময়দা (বেসন) তৈরী করা যায়। তাজা সবুজ পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং ছোলার খড় গবাদি পশুর একটি দারুন খাদ্য।
জলসেচন
কম
চাষ
সরাসরি বপন
ফসল কাটা
140 - 150 দিন
শ্রম
কম
সূর্যালোক
পুরো সূর্য
pH মান
5.5 - 7
তাপমাত্রা
18°C - 29°C
জৈব সার প্রয়োগ
অন্তর্বর্তী
প্রাথমিকভাবে মাটির উর্বরতা প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত সারের পরিমান নির্দেশ করবে। শুষ্ক মৃত্তিকায় ছোলা ফসল ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং জলও কম লাগে, তাই এই ফসলকে প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাত নির্ভর ফসল হিসাবে চাষ করা যেতে পারে। যদি বৃষ্টিপাতের পরিমান পর্যাপ্ত না হয়, গাছে ফুল আসার আগে ও শুঁটি বেড়ে ওঠার সময়কালে জলসেচ দেওয়া উচিৎ। জমিতে আগাছার বৃদ্ধি কম রাখতে, জৈব পদার্থ সমন্বিত মালচিং ব্যবহারের কথা বিবেচনা করুন, যেমন শুষ্ক পাতা।
ছোলা গাছ বিভিন্ন ধরনের মাটিতে বেড়ে উঠতে পারে, কিন্তু বেলে দোআঁশ বা সামান্য কাদা মাটি উপযুক্ত। মাটি উত্তম জল-নিষ্কাশন সম্পন্ন হওয়া উচিৎ কারণ ছোলা চাষের ক্ষেত্রে জলাবদ্ধতা ক্ষতিকারক। মাটিতে অম্লতার মাত্রা ৫.৫ থেকে ৭.০ হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য ভালো। ছোলার জন্য প্রয়োজন অমসৃণ বীজতলা এবং বীজতলার মাটি যদি খুব মসৃণ ও দৃঢ়বদ্ধ হয় তাহলে চাষের পক্ষে তা অনুকূল হয় না।
আর্দ্র আবহাওয়াতে ছোলা গাছ খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। ছোলার বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হলো ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। যদিও ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো নিম্ন ও ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো উচ্চ তাপমাত্রাতেও গাছ বেঁচে থাকতে পারে। বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান প্রায় ৬৫০ থেকে ৯৫০ মিমি. হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য উপযুক্ত হয়।