Soin
Éclaircissez vos plants lorsqu'ils mesurent environ 8 à 10. cm de haut, de façon qu'ils soient espacés de 20 à 30 cm. Prenez soin de ne pas endommager les racines lors des désherbages. Assurez-vous que le sol soit bien drainé, tout en conservant un niveau d'humidité constant. Par temps sec, il est nécessaire d'arroser les plants pour s'assurer que les racines superficielles restent humides.
Sol
Le maïs pousse le mieux dans les sols limoneux ou alluviaux bien drainés et fertiles. Il est toutefois possible de faire pousser du maïs dans une large variété de sols, de type sableux à argileux. Cette culture tolère les sols acides, mais il est possible de neutraliser cette acidité en effectuant un chaulage.
Climat
Une des raisons qui expliquent que le maïs soit cultivé partout dans le monde est la faculté de ce dernier à pousser dans une large gamme de conditions agro-climatiques. Toutefois, des températures et des précipitations modérées constituent les conditions les plus favorables pour le développement de cette culture.