Soin
L'augergine est une plante de la famille des Solanacées, principalement cultivée pour ses fruits comestibles. Cette plante était principalement cultivée en Inde, mais on la retrouve aujourd'hui dans des régions au climat chaud partout dans le monde.
Sol
Solanum melongena nécessite un sol riche et poreux, qui soit bien drainé mais pas sec. Le sol doit être légèrement acide, un pH de 6,5 étant idéal. Les racines du plant s'étendent jusqu'à 50 cm dans le sol, un sol sans obstacles est donc idéal.
Climat
Solanum melongena pousse dans les climats tropicaux à tempérés. Si elle est cultivée à des températures plus fraiches, il peut être nécessaire de lancer le processus de croissance dans une serre jusqu'à ce que le sol soit suffisamment chaud pour une transplantation. Dans les climats froids, cette culture est cultivée annuellement, tandis que les climats chauds permettent une culture permanente. La lumière directe du soleil est bénéfique à la croissance du plant.