Vitis vinifera
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
180 - 364 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
6.5 - 7.5
Température
21°C - 21°C
Fertilisation
Intermédiaire
Le raisin est un fruit qui pousse sur des espèces boisées du genre Vitis. Il existe de nombreuses variétés de raisins dans le monde. Ces derniers peuvent être mangés ou utilisés pour fabriquer de nombreux produits, comme du vin, de la gelée, de la confiture, du jus, du vinaigre, de l'huile de pépins et de l'extrait de pépins de raisins. Cultivé par les humains depuis des milliers d'années, ce fruit est désormais produit et apprécié partout dans le monde.
Le choix de la variété de raisins est crucial, et va dépendre de l'utilisation que vous en ferez. Une fois ce choix effectué, plantez vos raisins dès que possible afin de donner aux plants le temps de bien s'établir avant l'hiver. Faites tremper vos vignes 3 à 4 heures avant de les planter. Plantez les vignes de sorte que les bourgeons les plus bas sur la tige se trouvent juste au-dessus de la surface du sol. Irriguez les vignes de façon appropriée afin de garder le sol humide. Les vignes auront également besoin d'une forme de soutien structurel durant leur phase de croissance afin qu'elles se développent vers le haut et non au sol.
Les raisins peuvent tolérer une large variété de sols, mais les sols sablo-limoneux constituent le type idéal à leur culture. Les vignes nécessitent un sol à teneur modérée en nutriments. Ajouter de l'azote et du potassium pourra être bénéfique pour les sols à faible teneur en nutriments. Les vignes s'épanouissent davantage dans des sols légèrement acides, au pH variant entre 5,5 et 7. Un bon drainage du sol est important pour la production des racines et la prévention des maladies agricoles.
Les raisins se cultivent les mieux dans les climats où l'hiver est doux et la période de croissance longue et chaude. Les raisins nécessitent environ 710 mm de précipitations chaque année. Un déficit ou un surplus de précipitations pourra impacter négativement la production des baies. Les régions méditerranéennes ont des productions de raisins abondantes grâce à la relative stabilité de leur climat lors de la saison de croissance, avec des températures chaudes et sèches. La vigne demande une température de 10ºC minimum pour amorcer leurs processus physiologiques. La température, les averses, et d'autres facteurs climatiques auront un impact sur le profil de saveurs des raisins. On retrouve ce phénomène en particulier dans les exploitations viticoles où les différences de climat régional affectent le goût du produit final. De plus, certaines variétés de raisins sont plus adaptées à certaines régions et zones climatiques.
Vitis vinifera
Avec l'app Plantix, profitez de cultures saines et de gros rendements !
Le raisin est un fruit qui pousse sur des espèces boisées du genre Vitis. Il existe de nombreuses variétés de raisins dans le monde. Ces derniers peuvent être mangés ou utilisés pour fabriquer de nombreux produits, comme du vin, de la gelée, de la confiture, du jus, du vinaigre, de l'huile de pépins et de l'extrait de pépins de raisins. Cultivé par les humains depuis des milliers d'années, ce fruit est désormais produit et apprécié partout dans le monde.
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
180 - 364 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
6.5 - 7.5
Température
21°C - 21°C
Fertilisation
Intermédiaire
Le choix de la variété de raisins est crucial, et va dépendre de l'utilisation que vous en ferez. Une fois ce choix effectué, plantez vos raisins dès que possible afin de donner aux plants le temps de bien s'établir avant l'hiver. Faites tremper vos vignes 3 à 4 heures avant de les planter. Plantez les vignes de sorte que les bourgeons les plus bas sur la tige se trouvent juste au-dessus de la surface du sol. Irriguez les vignes de façon appropriée afin de garder le sol humide. Les vignes auront également besoin d'une forme de soutien structurel durant leur phase de croissance afin qu'elles se développent vers le haut et non au sol.
Les raisins peuvent tolérer une large variété de sols, mais les sols sablo-limoneux constituent le type idéal à leur culture. Les vignes nécessitent un sol à teneur modérée en nutriments. Ajouter de l'azote et du potassium pourra être bénéfique pour les sols à faible teneur en nutriments. Les vignes s'épanouissent davantage dans des sols légèrement acides, au pH variant entre 5,5 et 7. Un bon drainage du sol est important pour la production des racines et la prévention des maladies agricoles.
Les raisins se cultivent les mieux dans les climats où l'hiver est doux et la période de croissance longue et chaude. Les raisins nécessitent environ 710 mm de précipitations chaque année. Un déficit ou un surplus de précipitations pourra impacter négativement la production des baies. Les régions méditerranéennes ont des productions de raisins abondantes grâce à la relative stabilité de leur climat lors de la saison de croissance, avec des températures chaudes et sèches. La vigne demande une température de 10ºC minimum pour amorcer leurs processus physiologiques. La température, les averses, et d'autres facteurs climatiques auront un impact sur le profil de saveurs des raisins. On retrouve ce phénomène en particulier dans les exploitations viticoles où les différences de climat régional affectent le goût du produit final. De plus, certaines variétés de raisins sont plus adaptées à certaines régions et zones climatiques.