পেঁয়াজ

কালো ছত্রাক রোগ

Aspergillus niger

ছত্রাক

5 mins to read

সংক্ষেপে

  • গাছে কালো রঙের ভুসির মতো পদার্থের উপস্থিতি দেখা যায়।
  • জল-সিক্ত আঁশ পরিলক্ষিত হয়।
  • শিরা বরাবর লম্বা দাগের সৃষ্টি হয়।
  • বীজ এবং গোড়ায় পচার লক্ষণ দেখা যায়।

এখানেও পাওয়া যেতে পারে


পেঁয়াজ

উপসর্গ

বীজ অঙ্কুরিত না হয়ে পচে যায় এবং অঙ্কুরোদগম হলেও গোড়ার অংশে জলে ভেজা ক্ষত সৃষ্টি হয়ে পচে যায়। উদ্ভিদের ক্ষতিগ্রস্ত অংশও জলে ভেজা ক্ষতের মতো হতে দেখা যায়। ক্ষতিগ্রস্ত ফসলের উপর নির্ভর করে লক্ষণ বিভিন্ন হয়। পেঁয়াজে, প্রাথমিক অঙ্কুরের সময়কালে গোড়ার অংশে চারা পচে যায়। মাংসল কন্দের টিস্যুর শিরা বরাবর ঝুল রোগ বৃদ্ধি পায়। চিনাবাদামে, ছত্রাকের আক্রমণে গোড়া বা শীর্ষ অংশ পচে যায়, যা গাছের মূল কুঁকড়ে যাওয়া এবং গাছের উপরের অংশের বিকৃত আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত হয়। দ্রাক্ষালতাতে, প্রাথমিক লক্ষণের মধ্যে সংক্রমণের জায়গায় পিনের মাথার আকৃতির লালচে ফোঁটার মতো গাছের রস দেখা যায়। ফসল কাটার পরে ক্ষয় ক্ষতির স্থানে বিবর্ণতা দেখা যায়, ফলশ্রুতি, গুণগতমানের অবনতি এবং বিভিন্ন ফসলের বাজার মূল্যের হ্রাস ঘটায়।

Recommendations

জৈব নিয়ন্ত্রণ

আপনার জমিতে ট্রাইকোডার্মা (জৈব সার সমৃদ্ধ) ছিটিয়ে ব্যবহার করুন। নিম কেকের ভিতর ছত্রাক-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এস্পারজিলাস নাইজারের বিস্তার নিয়ন্ত্রণ করতে এটিও ব্যবহার করা যেতে পারে। বীজ বপনের আগে ৬০ মিনিটের জন্য ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম জলের সাথে শোধন করুন। ফেনোলিক যৌগের উপস্থিতির কারণে লাল স্কেল পেঁয়াজের জাত ছত্রাক-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়।

রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ

সম্ভবমতো সমম্বিত বালাই ব্যবস্থাপনার আওতায় জৈবিক নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধের ব্যবস্থা নিন। যদি ছত্রাকনাশকের প্রয়োজন হয় তবে বিকল্পভাবে থিরাম, ম্যানকোজেব এবং স্থানীয়ভাবে ম্যানকোজেব এবং কার্বেনডেজিনের আর্দ্র সংমিশ্রণ করে ব্যবহার করুন। অন্যান্য সাধারণ দমন ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে ট্রায়াজল এবং ইকাইনোক্যান্ডিন ছত্রাক বিনাশক।

এটা কি কারণে হয়েছে

এ ছত্রাক দ্বারা বিভিন্ন প্রকার শর্করা সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জীতে কালো ঝুল রোগ প্রদর্শিত হয়। এর ফলে খাদ্য ধ্বংস এবং পচন ঘটে। এস্পারজিলাস নাইজার ছত্রাক বাতাস, মাটি এবং জলে ছড়িয়ে পড়ে। এটি সাধারণত একটি স্যাফ্রোফাইট, মৃত এবং ক্ষয়িষ্ণু পদার্থের উপর জন্মায়, তবে সুস্থ উদ্ভিদেও জন্মাতে পারে। ছত্রাকটি ভূমধ্যসাগরীয়, ক্রান্তীয় এবং উপ- গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সাধারণত মাটিতে থাকে। অনুকূল তাপমাত্রা ২০-৪০° সেন্টিগ্রেড, তবে ৩৭° সেন্টিগ্রেডে ভালভাবে বৃদ্ধি লাভ করে। এছাড়াও, ফল শুকানোর প্রক্রিয়াতে, আর্দ্রতার পরিমাণ হ্রাস পায় এবং চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পায় যা ছত্রাকের জেরোটলার‍্যান্ট ঝুল রোগের অনুকূল।


প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা

  • ভাল নিকাশী ব্যবস্থা আছে এমন জমি চয়ন করুন।
  • বীজ রোগ মুক্ত এবং চারা সুস্থ আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
  • প্রতিরোধী জাত যেমন লাল স্কেল পাতা সহ পেঁয়াজের জাত ব্যবহার করুন।
  • ভেজা আবহাওয়ার সময় ফসল সংগ্রহ করবেন না।
  • পরিবহনের সময় এবং সেই সাথে পেঁয়াজের কন্দ যখন সংরক্ষণাগারে আনা হয় এবং বাইরে বের করা হয় তখন স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং কম আর্দ্রতা বজায় রাখুন।
  • ফসল কাটার পরে ফসল থেকে প্রাপ্ত সমস্ত ধ্বংসাবশেষ পুড়িয়ে ফেলুন।
  • ফসল কাটার পরে এবং সংরক্ষণ ও বিপণনের আগে যত্ন সহকারে পেঁয়াজের কন্দকে শুকনো করে নিন।
  • গরম জলবায়ুতে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আর্দ্রতা ৮০%-র নীচে রয়েছে।
  • একই জমিতে সংবেদনশীল ফসল ও এর সহযোগী ফসল ক্রমাগত চাষ না করে ২-৩ বছর পর পর ফসল আবর্তন করুন।

প্ল্যান্টিক্স অ্যাপসকে ডাউনলোড করুন