Arroz
Carbón oriental
Tilletia barclayana
Hongo
Resumen
- Los síntomas generalmente se observan durante la madurez del cultivo.
- Los granos desarrollan pústulas negras.
- Se produce un recubrimiento negro y pulverulento en otras partes de la planta.
- La enfermedad reduce la calidad de los granos al producir esporas negras en lugar de los endospermas de los granos.
- Algunas cepas de esta enfermedad producen toxinas.
También se puede encontrar en
Arroz
Síntomas
Los síntomas son más evidentes cuando el arroz alcanza su etapa de madurez. Las glumas se vuelven oscuras al infectarse y las pústulas negras atraviesan las cáscaras. Las esporas son más notorias a primera hora de la mañana, cuando las condiciones son húmedas. Los granos infectados pueden quedar parcial o completamente contaminados. Las pústulas negras con esporas atraviesan las glumas, las cuales pueden hincharse por la humedad del rocío nocturno. Las esporas que se desprenden de los granos infectados se depositan en otras partes de la planta y forman una cubierta negra característica que ayuda a identificar la enfermedad.
Recomendaciones
Control orgánico
Se deben implementar las mejores acciones de bioseguridad para evitar la entrada, el establecimiento y la propagación de plagas y la enfermedad. Los bioagentes como Bacillus Pumilus son muy eficaces para combatir el hongo de Tilletia barclayana.
Tratamiento químico
Opte siempre por un método integral de medidas preventivas con tratamientos biológicos, de ser posible. La enfermedad se ve favorecida al emplear tasas elevadas de nitrógeno, por lo tanto, aplique solo la dosis recomendada de nitrógeno en el momento adecuado. Aplique hongos que contengan propiconazol en la etapa de encañado para minimizar la cantidad de infección. También se pueden aplicar fungicidas como azoxistrobina y trifloxistrobina.
Qué lo causó
La enfermedad es causada por el hongo Tilletia barclayana, que también se conoce como Neovossia horrida. El hongo sobrevive en forma de esporas negras que sustituyen a los granos de arroz. Se puede transmitir a través del viento y reinfecta las panículas de arroz tanto dentro de un cultivo como en los cultivos vecinos. La enfermedad se propaga por medio de las esporas del hongo que son transportadas en granos, maquinaria y equipos infectados y contaminados. Las esporas de la enfermedad del carbón del grano del arroz también pueden flotar en el agua y posiblemente se propagan de esta manera. Las esporas pueden sobrevivir durante al menos 3 años en los granos e, incluso, sobreviven al paso por el tracto digestivo de los animales. El desarrollo de hongos se ve favorecido cuando la temperatura y la humedad son elevadas. En las madrugadas húmedas los granos contaminados se hinchan y explotan y liberan así más esporas.
Medidas preventivas
- Use variedades menos susceptibles en los sembradíos, por ejemplo, variedades de grano corto y mediano sin antecedentes de la enfermedad del carbón del grano del arroz.
- Plante semillas de arroz certificadas durante el comienzo de la temporada.
- Use solo la dosis recomendada de fertilizante nitrogenado.
- Evite emplear dosis excesivas de nitrógeno, especialmente durante el periodo previo a la inundación.
- Mantenga una buena higiene para evitar la propagación de la enfermedad.
- Se recomienda dejar un área de cuarentena de 50 metros cuadrados alrededor de las plantas de arroz infectadas.
- Queme las plantas infectadas y el área circundante.
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