Arroz
Podredumbre de la vaina del arroz
Sarocladium oryzae
Hongo
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Resumen
- Lesiones tipo manchas que se desarrollan en las vainas de las hojas superiores que envuelven las panículas.
- Las vainas se pudren y crecen hongos polvorientos blanquecinos.
- Los granos de las panículas emergidas se decoloran y se vuelven estériles.
También se puede encontrar en
Arroz
Síntomas
Los primeros síntomas son el desarrollo de manchas oblongas a irregulares en las hojas (0.5 a 1.5 mm) que envuelven las panículas. Las manchas se caracterizan por tener centros grises y márgenes de color marrón y frecuentemente se unen y provocan la putrefacción y la posterior decoloración de las vainas foliares. Cuando se producen infecciones graves, las panículas jóvenes posiblemente no emerjan. Las vainas foliares afectadas pueden mostrar un abundante crecimiento fúngico polvoriento blanquecino visible en la superficie externa. Los granos de las panículas que emergen se decoloran y se vuelven estériles. Las panículas que no pueden emerger producen flósculos que se tornan de color marrón rojizo a marrón oscuro. La infección es más perjudicial cuando se desarrolla en las etapas tardías del encañado y puede causar daños graves.
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Control orgánico
Las bacterias como las rizobacterias o Pseudomonas fluorescens aisladas de los cítricos y el arroz son tóxicas para el hongo de la podredumbre de la vaina del arroz y producen una menor incidencia y mayores cosechas. El Bipolaris zeicola es otro antagonista potencial de la podredumbre de la vaina que puede inhibir completamente el crecimiento micelial de S. oryzae. La actividad antifúngica de los extractos de las hojas y flores de Tagetes erecta también inhibe el micelio de S. oryzae en un 100%.
Tratamiento químico
Opte siempre por un método integral de medidas preventivas con tratamientos biológicos, de ser posible. En caso de que ocurra una infección grave, la incidencia de la enfermedad disminuye al aplicar fungicidas como mancozeb, oxicloruro de cobre o propiconazol (usualmente @ 1 ml/l de agua) durante el encañado y la aparición de la panícula. También es eficaz tratar las semillas con un fungicida como mancozeb antes de la siembra.
Qué lo causó
La podredumbre de la vaina es una enfermedad transmitida principalmente por las semillas. La enfermedad es causada por el hongo Sarocladium oryzae y, en algunos casos, también por Sacroladium attenuatum. El hongo sobrevive en los residuos de los cultivos de arroz después de la cosecha y puede causar infección en temporadas posteriores. Su incidencia aumenta con el incremento de la densidad de siembra y en plantas que brindan puntos de entrada para el hongo en forma de heridas y lesiones causadas por insectos en la etapa de iniciación de la panícula. La aplicación de fertilizantes de potasio, sulfato de calcio o zinc en la fase de gemación fortalece los tejidos de tallos y hojas y evita daños generalizados. También se asocia con plantas debilitadas por infecciones virales. El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido en climas húmedos (20 a 28 °C).
Medidas preventivas
- De ser posible, utilice semillas sanas certificadas.
- Al plantar mantenga una distancia de separación amplia, de 25 cm x 25 cm.
- Evite monocultivos en un mismo sembradío; use por lo menos dos variedades.
- Examine los sembradíos regularmente para identificar plagas de insectos como el ácaro de la panícula y procure mantenerlos bajo control.
- Aplique fertilizantes de potasio, sulfato de calcio o zinc en la etapa de macollamiento.
- También es util quitar los rastrojos infectados y las malezas del sembradío.
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