பராமரிப்பு
கோதுமை என்பது போயேசியே குடும்பத்தின் புல் வகையாகும், உலகளவில் அறியப்பட்ட பிரதானப் பயிர் ஆகும். இது சுமார் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் அதன் விதை, தானியங்களுக்காக பயிரிடப்பட்டது. கோதுமை மிகவும் வர்த்தகம் செய்யப்படும் உணவுப் பயிராகும், மேலும் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் ஃபைபர் போன்றவற்றை அதிகமாகக் கொண்டிருப்பதால் பல உணவுகளுக்கு அடித்தளமாக இருக்கின்றன.
மண்
டிரிடிகம் அஸ்டிவம் (கோதுமை) பயிருக்கு மிகவும் உகந்த மணலானது லேசான களிமண் அல்லது கனமான பசளை போன்ற வண்டல் மண் ஆகும். கனமான களிமண் மற்றும் மணற் பாங்கான வண்டல் மண்ணையும் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் இது பொதுவாக விளைச்சலைக் குறைத்து விடும். போதுமான வடிகால் வழங்கப்பட வேண்டும், மண்ணின் ஹைட்ரஜன் அயனிச்செறிவு லேசான அமிலத்தன்மையை மட்டுமே கொண்டிருக்க வேண்டும்.
தட்பவெட்பநிலை
கோதுமைப் பயிரானது குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான பருவநிலையில் சிறப்பாக வளரும், அதே நேரத்தில் முதிர்ச்சியடைவதற்கு வெதுவெதுப்பான, உலர் காலநிலை இவற்றுக்கு உகந்ததாகும். எனவே டிரிடிகம் அஸ்டிவம் (கோதுமை) என்பவற்றைப் பயிர் செய்வதற்கு குளிர்ச்சியான குளிர்காலம் மற்றும் சூடான வெயில்காலம் உகந்ததாகும். நேரடியான சூரியஒளி பயிருக்குப் பயன்தரும்.