பராமரிப்பு
கரும்பு என்பது உலகின் 75 சதவீத சர்க்கரையை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படும் பணப் பயிர், ஆனால் இது கால்நடைகளுக்கு தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கரும்பு என்பது ஆசியாவை பூர்வீகமாக கொண்ட வெப்பமண்டல வற்றாத புல் வகை ஆகும். இது உயரமாக வளரும் குறுக்கு தண்டுகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இவை அடர்த்தியான தண்டுகள் அல்லது கரும்புகளாக மாறும், அதில் இருந்து சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது. உலகில் அதிகமாக கரும்பினை உற்பத்தி செய்யும் நாடாக பிரேசில் மற்றும் இந்தியா முன்னிலை வகிக்கின்றன.
மண்
நன்கு வடிந்த, ஆழமான, பசளை மண் உகந்ததாக இருந்தாலும் எல்லா விதமான மண்ணிலும் கரும்பை பயிரிடலாம். கரும்பு வளர்ச்சிக்கு 5 முதல் 8.5 வரையிலான மண் ஹைட்ரஜன் அயனிச்செறிவு தேவைப்படுகிறது, 6.5 உகந்த வரம்பாக இருக்கிறது.
தட்பவெட்பநிலை
அட்சரேகையின் வடக்கு 36.7 ° மற்றும் பூமத்திய ரேகையின் தெற்கு 31.0 ° ஆகியவற்றுக்கு இடையே வெப்பமண்டல அல்லது துணை வெப்பமண்டல காலநிலையை தழுவி கரும்பு பயிர்செய்யப்பட்டு வருகிறது. தண்டு வெட்டுகள் முளைப்பதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை 32° முதல் 38° செல்சியஸ் வரை ஆகும். 6 முதல் 7 மாதங்களுக்கும் மேலாக தொடர்ச்சியான காலத்திற்கு ஏராளமான நீர் தேவைப்படுவதால் மொத்தம் 1100 முதல் 1500 மி.மீ வரையிலான மழைப்பொழிவு இவற்றுக்கு உகந்தது. அதிக ஈரப்பதம் (80-85%) பெரும் வளர்ச்சிக் காலத்தில் விரைவாக கரும்பு நீளமாவதை ஆதரிக்கிறது.