Vitis vinifera
நீர் பாய்ச்சுதல்
இடைப்பட்ட அளவு
பயிர் சாகுபடி
நடவு செய்யப்பட்டவை
அறுவடை செய்தல்
180 - 364 நாட்கள்
தொழிலாளர்
இடைப்பட்ட அளவு
சூரிய வெளிச்சம்
முழு சூரியன்
ஹைட்ரோஜன் அயனிச்செறிவு மதிப்பு
6.5 - 7.5
வெப்பநிலை
21°C - 21°C
உரமிடுதல்
இடைப்பட்ட அளவு
திராட்சை என்பது விடிஸ் இனத்தின் கெட்டிமர தாவர இனங்களில் வளரும் ஒரு பழமாகும். உலகில் பல வகையான திராட்சைகள் உள்ளன, அவற்றை அப்படியே உண்ணலாம் அல்லது மது, ஜெல்லி, ஜாம், சாறு, வினிகர், உலர் திராட்சை, திராட்சை விதை எண்ணெய் மற்றும் திராட்சை விதை சாறு உள்ளிட்ட பல தயாரிப்புகளை செய்ய பயன்படுத்தலாம். திராட்சை மக்களால் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு இப்போது உலகம் முழுவதும் சாகுபடி செய்யப்பட்டு வருகிறது.
திராட்சையை நீங்கள் எதற்காக பயன்படுத்தப்போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து திராட்சையின் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியம். உங்கள் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்ததும், குளிர்காலத்திற்கு தயார் ஆவதற்கு தாவரத்திற்கு நேரம் கொடுக்க, உங்கள் திராட்சை கொடிகளை முடிந்தவரை சீக்கிரம் நடவு செய்யவும். உங்கள் கொடியை நடவு செய்வதற்கு 3-4 மணி நேரம் முன் ஊற வைக்கவும். மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு சற்று மேலே கொடியின் அடிப்புறம் இருக்கும் மொட்டை நடவு செய்யுங்கள். நடவு செய்தபின் ஆரம்பத்தில் திராட்சைப்பழங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்து, மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க வாரந்தோறும் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள். கூடுதலாக, தரையில் அல்லாமல் மேற்புறமாக உயர, வளர்ந்து வரும் கட்டத்தில் திராட்சைப்பழங்களுக்கு ஒருவிதமான கட்டமைப்பு ஆதரவு தேவைப்படுகிறது.
திராட்சையால் பல வகையான மண் வகைகளை தாங்கிக்கொள்ள முடியும், ஆனால் மிகவும் சிறந்த மண் வகை மணற்பாங்கான வண்டல் மண் ஆகும். திராட்சைக்கு மண்ணின் மிதமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் தேவைப்படுகிறது. வளரும் பருவத்திற்கு முன்னர் மண்ணில் தழைச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் சேர்ப்பது குறைவான ஊட்டச்சத்து உள்ள மண்ணில் நன்மை பயக்கும். 5.5-7.0 வரையிலான ஹைட்ரஜென் அயனிச்செறிவு அளவைக் கொண்ட இலேசான அமில நிலையில் திராட்சை சிறப்பாக வளர்கிறது. நன்கு வடிந்த மண் நிலைமைகள் வேர் உற்பத்திக்கும் பயிர் நோயைத் தடுப்பதற்கும் முக்கியம்.
திராட்சை இலேசான குளிர்காலம் மற்றும் நீண்ட, சூடான வளரும் காலநிலை உடைய தட்பவெப்பநிலைகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது. திராட்சைக்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 710 மி.மீ மழை தேவைப்படுகிறது. அதிகப்படியான அல்லது மிகக் குறைந்த அளவிலான மழை வெற்றிகரமான பழ உற்பத்திக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். வெப்பமான மற்றும் வறண்ட வெப்பநிலையைக் கொண்ட ஒப்பீட்டளவில் நிலையான வளரும் பருவத்தின் காரணமாக மத்தியதரைக் கடல் பகுதிகள் திராட்சையின் வெற்றிகரமான உற்பத்திக்கு உகந்ததாக உள்ளன. உடலியல் செயல்முறைகளைத் தொடங்க திராட்சைப்பழங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 10 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது 50 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட் வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது. உற்பத்தியின் போது வெப்பநிலை, மழை மற்றும் பிற காலநிலை காரணிகள் திராட்சைகளின் சுவையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இது குறிப்பாக மதுத் தொழில் துறையில் காணப்படுகிறது, அங்கு பகுதி காலநிலை வேறுபாடு தயாரிப்பு பொருளின் சுவையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், சில திராட்சை வகைகள் குறிப்பிட்ட பகுதிகள் மற்றும் காலநிலை மண்டலங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
பிளான்டிக்ஸில் பயிரை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது குறித்த அனைத்தையும் அறியுங்கள்!
Vitis vinifera
பிளான்டிக்ஸ் செயலி மூலம், பயிர்களை ஆரோக்கியமாக வளர்த்துப் பெரும் விளைச்சலை அறுவடை செய்திடுங்கள்!
திராட்சை என்பது விடிஸ் இனத்தின் கெட்டிமர தாவர இனங்களில் வளரும் ஒரு பழமாகும். உலகில் பல வகையான திராட்சைகள் உள்ளன, அவற்றை அப்படியே உண்ணலாம் அல்லது மது, ஜெல்லி, ஜாம், சாறு, வினிகர், உலர் திராட்சை, திராட்சை விதை எண்ணெய் மற்றும் திராட்சை விதை சாறு உள்ளிட்ட பல தயாரிப்புகளை செய்ய பயன்படுத்தலாம். திராட்சை மக்களால் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு இப்போது உலகம் முழுவதும் சாகுபடி செய்யப்பட்டு வருகிறது.
நீர் பாய்ச்சுதல்
இடைப்பட்ட அளவு
பயிர் சாகுபடி
நடவு செய்யப்பட்டவை
அறுவடை செய்தல்
180 - 364 நாட்கள்
தொழிலாளர்
இடைப்பட்ட அளவு
சூரிய வெளிச்சம்
முழு சூரியன்
ஹைட்ரோஜன் அயனிச்செறிவு மதிப்பு
6.5 - 7.5
வெப்பநிலை
21°C - 21°C
உரமிடுதல்
இடைப்பட்ட அளவு
பிளான்டிக்ஸில் பயிரை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது குறித்த அனைத்தையும் அறியுங்கள்!
திராட்சையை நீங்கள் எதற்காக பயன்படுத்தப்போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து திராட்சையின் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியம். உங்கள் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்ததும், குளிர்காலத்திற்கு தயார் ஆவதற்கு தாவரத்திற்கு நேரம் கொடுக்க, உங்கள் திராட்சை கொடிகளை முடிந்தவரை சீக்கிரம் நடவு செய்யவும். உங்கள் கொடியை நடவு செய்வதற்கு 3-4 மணி நேரம் முன் ஊற வைக்கவும். மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு சற்று மேலே கொடியின் அடிப்புறம் இருக்கும் மொட்டை நடவு செய்யுங்கள். நடவு செய்தபின் ஆரம்பத்தில் திராட்சைப்பழங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்து, மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க வாரந்தோறும் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள். கூடுதலாக, தரையில் அல்லாமல் மேற்புறமாக உயர, வளர்ந்து வரும் கட்டத்தில் திராட்சைப்பழங்களுக்கு ஒருவிதமான கட்டமைப்பு ஆதரவு தேவைப்படுகிறது.
திராட்சையால் பல வகையான மண் வகைகளை தாங்கிக்கொள்ள முடியும், ஆனால் மிகவும் சிறந்த மண் வகை மணற்பாங்கான வண்டல் மண் ஆகும். திராட்சைக்கு மண்ணின் மிதமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் தேவைப்படுகிறது. வளரும் பருவத்திற்கு முன்னர் மண்ணில் தழைச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் சேர்ப்பது குறைவான ஊட்டச்சத்து உள்ள மண்ணில் நன்மை பயக்கும். 5.5-7.0 வரையிலான ஹைட்ரஜென் அயனிச்செறிவு அளவைக் கொண்ட இலேசான அமில நிலையில் திராட்சை சிறப்பாக வளர்கிறது. நன்கு வடிந்த மண் நிலைமைகள் வேர் உற்பத்திக்கும் பயிர் நோயைத் தடுப்பதற்கும் முக்கியம்.
திராட்சை இலேசான குளிர்காலம் மற்றும் நீண்ட, சூடான வளரும் காலநிலை உடைய தட்பவெப்பநிலைகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது. திராட்சைக்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 710 மி.மீ மழை தேவைப்படுகிறது. அதிகப்படியான அல்லது மிகக் குறைந்த அளவிலான மழை வெற்றிகரமான பழ உற்பத்திக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். வெப்பமான மற்றும் வறண்ட வெப்பநிலையைக் கொண்ட ஒப்பீட்டளவில் நிலையான வளரும் பருவத்தின் காரணமாக மத்தியதரைக் கடல் பகுதிகள் திராட்சையின் வெற்றிகரமான உற்பத்திக்கு உகந்ததாக உள்ளன. உடலியல் செயல்முறைகளைத் தொடங்க திராட்சைப்பழங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 10 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது 50 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட் வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது. உற்பத்தியின் போது வெப்பநிலை, மழை மற்றும் பிற காலநிலை காரணிகள் திராட்சைகளின் சுவையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இது குறிப்பாக மதுத் தொழில் துறையில் காணப்படுகிறது, அங்கு பகுதி காலநிலை வேறுபாடு தயாரிப்பு பொருளின் சுவையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், சில திராட்சை வகைகள் குறிப்பிட்ட பகுதிகள் மற்றும் காலநிலை மண்டலங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.