Sorghum bicolor
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਸਿੱਧੀ ਬੀਜਾਈ
ਵਾਢੀ
100 - 105 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 8.5
ਤਾਪਮਾਨ
15°C - 40°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੋਰਗਮ ਬਾਈਕੋਲਰ ਦੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਪਸ਼ੂ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਬਿਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੱਝ ਸਦਾਬਹਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
ਘਾਹ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋਤ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜੁਤਾਈ ਬੀਜ ਦੀ ਉਪਜ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟਾਵ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਰ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਆਖਰੀ ਵਾਲੀ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਾਉਣ ਸਮੇਂ ਸੋਕਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅੰਕੁਰਣ ਦਰ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲ ਜਵਾਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚਿਕਣੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਸਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵੀ ਜਿਉਂਦੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੀ.ਐਚ. ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵੀ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਝੇਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਵੱਧਦਾ ਹੈ।
ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 27 ਤੋਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸਿਅਸ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਸਲ ਇਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੋਕੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹੌਣ ਅਤੇ ਦੌਬਾਰਾ ਜਦੋਂ ਹਾਲਾਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਰ 2300 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਉੱਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Sorghum bicolor
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੋਰਗਮ ਬਾਈਕੋਲਰ ਦੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਪਸ਼ੂ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਬਿਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੱਝ ਸਦਾਬਹਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਸਿੱਧੀ ਬੀਜਾਈ
ਵਾਢੀ
100 - 105 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 8.5
ਤਾਪਮਾਨ
15°C - 40°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਘਾਹ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋਤ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜੁਤਾਈ ਬੀਜ ਦੀ ਉਪਜ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟਾਵ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਰ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਆਖਰੀ ਵਾਲੀ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਾਉਣ ਸਮੇਂ ਸੋਕਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅੰਕੁਰਣ ਦਰ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲ ਜਵਾਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚਿਕਣੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਸਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵੀ ਜਿਉਂਦੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੀ.ਐਚ. ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵੀ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਝੇਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਵੱਧਦਾ ਹੈ।
ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 27 ਤੋਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸਿਅਸ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਸਲ ਇਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੋਕੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹੌਣ ਅਤੇ ਦੌਬਾਰਾ ਜਦੋਂ ਹਾਲਾਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਰ 2300 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਉੱਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।