ਜਾਣ ਪਛਾਣ
ਅਨਾਰ (ਪੁਨਿਕਾ ਗ੍ਰੇਨਾਟਮ) ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 3 ਸਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Punica granatum
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਘੱਟ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
1 - 365 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6.5 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
0°C - 0°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਅਨਾਰ (ਪੁਨਿਕਾ ਗ੍ਰੇਨਾਟਮ) ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 3 ਸਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲ ਵਾਹੁਣ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਬਣਤਰ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇ। ਏਅਰ-ਲੇਅਰਿੰਗ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮਲਟੀ-ਸਟੈਮ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਡਰਿੱਪ ਸਿੰਚਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਵਧੀਆ ਤੌਰ ਤੇ 20 ਸੈ.ਮੀ.। ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਫਲ ਲਗਭਗ 120-130 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਰ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰ-ਫਸਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਝਾੜ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਰ ਦੋਨੋਂ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਧੁੱਪ, ਨਿੱਘੇ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Punica granatum
ਅਨਾਰ (ਪੁਨਿਕਾ ਗ੍ਰੇਨਾਟਮ) ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 3 ਸਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਘੱਟ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
1 - 365 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6.5 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
0°C - 0°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲ ਵਾਹੁਣ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਬਣਤਰ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇ। ਏਅਰ-ਲੇਅਰਿੰਗ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮਲਟੀ-ਸਟੈਮ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਡਰਿੱਪ ਸਿੰਚਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਵਧੀਆ ਤੌਰ ਤੇ 20 ਸੈ.ਮੀ.। ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਫਲ ਲਗਭਗ 120-130 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਰ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰ-ਫਸਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਝਾੜ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਰ ਦੋਨੋਂ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਧੁੱਪ, ਨਿੱਘੇ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।