ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 7
ਤਾਪਮਾਨ
12°C - 38°C
ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਮ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (3,000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਦੀ 50% ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਤੁਰਕੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ।
ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਮ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (3,000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਦੀ 50% ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਤੁਰਕੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ।
ਕੈਪਸਿਕਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੀ, ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 5.5 - 7.0 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੂੰਘੀ ਟਿਪ ਜੜ੍ਹ (> 1 ਮੀਟਰ) ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਕਸਾਰ ਢਲਾਣਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮ ਦੋਮਟ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੂਪ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਤੋਂ 29 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਜੋ ਕਿ ਨਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ "ਡੈਂਪ-ਆਫ" ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੰਗਰਨਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਤਾਪਮਾਨ 12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪਸਿਕਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਿਕਲਣਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (33 ਤੋਂ 38 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ, ਪਰਾਗ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 7
ਤਾਪਮਾਨ
12°C - 38°C
ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਮ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (3,000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਦੀ 50% ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਤੁਰਕੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ।
ਕੈਪਸਿਕਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੀ, ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 5.5 - 7.0 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੂੰਘੀ ਟਿਪ ਜੜ੍ਹ (> 1 ਮੀਟਰ) ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਕਸਾਰ ਢਲਾਣਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮ ਦੋਮਟ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੂਪ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਤੋਂ 29 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਜੋ ਕਿ ਨਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ "ਡੈਂਪ-ਆਫ" ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੰਗਰਨਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਤਾਪਮਾਨ 12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪਸਿਕਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਿਕਲਣਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (33 ਤੋਂ 38 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ, ਪਰਾਗ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।