Allium cepa
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
80 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
20°C - 25°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਕਠੋਰ ਮੌਸਮ ਵਾਲਾ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਾਪਸ ਤੋਂ ਮਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਦਰ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਜਾਏ ਕਿ ਬੀਜ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਕੇ ਜੋ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੰਗਲੀ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਲਚਿੰਗ ਕਰੋ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਲੈ ਸਕਣ। ਬਲਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਧੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਲਬਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਸਮੇਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਏਰੀਆ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਨਾਈਲੋਨ ਬੈਗ ਵਿਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 50 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨੀਏਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸਫਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮਿੱਟੀ ਡੂੰਘੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਲੋਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ, ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਵੋਤਮ ਪੀਐੱਚ ਦੀ ਰੇਂਜ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, 6.0 - 7.5 ਹੈ, ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਟਿੱਡੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਇੰਚ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਫਸਲ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਸਬ ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਆਜ਼ ਠੰਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਲਗਭਗ 70% ਨਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਔਸਤਨ ਸਾਲਾਨਾ ਬਾਰਸ਼ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਵੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 650-750 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ (ਫੋਟੋਪਰਾਈਡ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੱਲਬ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Allium cepa
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਕਠੋਰ ਮੌਸਮ ਵਾਲਾ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਾਪਸ ਤੋਂ ਮਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਦਰ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਜਾਏ ਕਿ ਬੀਜ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਕੇ ਜੋ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
80 - 150 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
20°C - 25°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੰਗਲੀ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਲਚਿੰਗ ਕਰੋ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਲੈ ਸਕਣ। ਬਲਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਧੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਲਬਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਸਮੇਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਏਰੀਆ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਨਾਈਲੋਨ ਬੈਗ ਵਿਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 50 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨੀਏਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸਫਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮਿੱਟੀ ਡੂੰਘੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਲੋਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ, ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਵੋਤਮ ਪੀਐੱਚ ਦੀ ਰੇਂਜ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, 6.0 - 7.5 ਹੈ, ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਟਿੱਡੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਇੰਚ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਫਸਲ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਸਬ ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਆਜ਼ ਠੰਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਲਗਭਗ 70% ਨਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਔਸਤਨ ਸਾਲਾਨਾ ਬਾਰਸ਼ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਵੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 650-750 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ (ਫੋਟੋਪਰਾਈਡ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੱਲਬ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।