Citrullus lanatus
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਸਿੱਧੀ ਬੀਜਾਈ
ਵਾਢੀ
70 - 100 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
0°C - 0°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਇਕ ਮਾਰੂਥਲ ਦਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ 92% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਪੰਜਾਬ, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਆਪਣੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਇਕੋ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਰ ਫੁੱਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਪਰਾਗਣ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਰਸ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਰਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਪਰਾਗ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿਚ ਇਕ ਨਕਲੀ ਮੱਖੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਡੂੰਘੀ ਉਪਜਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਰੇਤਲੀ ਲੋਮ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਸਲ ਚੱਕਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸੇ ਖੇਤ ਵਿਚ ਇਕੋ ਫਸਲ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਝਾੜ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਹਮਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 6.0 ਅਤੇ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੀਜ ਹੀ ਮਿਟ ਜਾਣਗੇ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਔਸਤ ਪੀ.ਐਚ. ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਵੀ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਥੋੜੀ ਖਾਰੀ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਰਬੂਜ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 24-27⁰C ਬੀਜ ਦੇ ਉਂਗਰਣ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
Citrullus lanatus
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਇਕ ਮਾਰੂਥਲ ਦਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ 92% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਪੰਜਾਬ, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਸਿੱਧੀ ਬੀਜਾਈ
ਵਾਢੀ
70 - 100 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
6 - 7.5
ਤਾਪਮਾਨ
0°C - 0°C
ਖਾਦੀਕਰਨ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਹੋਰਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਆਪਣੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਇਕੋ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਰ ਫੁੱਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਪਰਾਗਣ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਰਸ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਰਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਪਰਾਗ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿਚ ਇਕ ਨਕਲੀ ਮੱਖੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਡੂੰਘੀ ਉਪਜਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਰੇਤਲੀ ਲੋਮ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਸਲ ਚੱਕਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸੇ ਖੇਤ ਵਿਚ ਇਕੋ ਫਸਲ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਝਾੜ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਹਮਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. 6.0 ਅਤੇ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੀਜ ਹੀ ਮਿਟ ਜਾਣਗੇ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਔਸਤ ਪੀ.ਐਚ. ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਵੀ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਥੋੜੀ ਖਾਰੀ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਰਬੂਜ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 24-27⁰C ਬੀਜ ਦੇ ਉਂਗਰਣ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।