ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 120 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਘੱਟ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 6.5
ਤਾਪਮਾਨ
18°C - 20°C
ਗੋਭੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਕਰੂਸੀਫੇਰੋਅਸ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰੈਸੀਕਾਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕਾਰਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਕਰੂਸੀਫੇਰੋਅਸ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰੈਸੀਕਾਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕਾਰਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ, ਚਿਕਣੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰਦੀ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਬਾਰਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਡਰੇਨੇਜ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਦਰਾਂ ਕਾਰਨ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ ਪੀ. ਐਚ. ਸੀਮਾ 5.5 ਤੋਂ 6.5 ਹੈ। ਗੋਭੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਝਾੜ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਵਾਧੇ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਰੇਂਜ 18-20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ -3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਸਲ ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਫਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 380 ਤੋਂ 500 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਫਸਲ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਸਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਾਓ ਪਲਾਂਟਿਕਸ ਐਪ ਨਾਲ !
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਦਰਮਿਆਨਾ
ਕਾਸ਼ਤ
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਵਾਢੀ
90 - 120 ਦਿਨ
ਮਜ਼ਦੂਰ
ਘੱਟ
ਧੁੱਪ
ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ
ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ
5.5 - 6.5
ਤਾਪਮਾਨ
18°C - 20°C
ਗੋਭੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਕਰੂਸੀਫੇਰੋਅਸ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰੈਸੀਕਾਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕਾਰਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ, ਚਿਕਣੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰਦੀ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਬਾਰਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਡਰੇਨੇਜ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਦਰਾਂ ਕਾਰਨ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ ਪੀ. ਐਚ. ਸੀਮਾ 5.5 ਤੋਂ 6.5 ਹੈ। ਗੋਭੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਝਾੜ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਵਾਧੇ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਰੇਂਜ 18-20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ -3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਸਲ ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਫਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 380 ਤੋਂ 500 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਫਸਲ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਸਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।