हिरवी आणि निळी बुरशी

कशामुळे झाले

पेनिसिलियम कुटुंबातील बुरशीच्या दोन प्रजातींमुळे लिंबुवर्गीय फळांची कूज होते. पी इटालिकम आणि पी. डिगिटॅटम फळांच्या सालीवर निळसर बुरशी आणि हिरवट बुरशी म्हणुन क्रमश: वाढतात. निळे डाग हिरवट डागांपेक्षा हळु वाढतात आणि त्यांचा विकास देखील जुन्या वाढीला केंद्रात ठेऊुन वैशिष्ट्यपूर्ण कोवळ्या पांढर्‍या मायसेलियमच्या पट्ट्याने होतो. ही संधीसाधु बुरशी असुन फळाच्या पृष्ठभागावरील जखमांचा वापर करुन आत शिरते आणि जीवनचक्र सुरु करते. जखमेच्या भागातुन झिरपणारे पाणी आणि पोषकांमुळे बीजाणू उगवतात. जेव्हा तापमान २४ डिग्री सेल्शियस होते, तेव्हा ४८ तासात संक्रमण होते आणि ३ दिवसात सुरवातीची लक्षणे दिसतात. वहन यंत्र, पाणी किंवा वार्‍याद्वारे बीजाणूंच्या प्रसाराने संक्रमण पसरते. हे बीजाणू बहुधा जमिनीत रहातात पण साठवणीच्या ठिकाणी संक्रमण झाले असता हवेतही दिसतात.