Kacang tanah
Jamur Hitam
Aspergillus niger
Jamur
Ringkasan
- Munculnya gumpalan hitam dan berjelaga pada tanaman.
- Terlihat lapisan umbi berlendir.
- Pembentukan garis-garis di sepanjang vena.
- Gejala busuk pada biji dan pangkal batang.
Dapat juga ditemukan di
Kacang tanah
Gejala
Benih membusuk tanpa berkecambah dan jika perkecambahan terjadi, area leher menjadi busuk dengan lesi yang berair. Area tanaman yang rusak juga akan menunjukkan lesi yang berair. Gejalanya bervariasi tergantung pada tanaman yang terserang. Pada bawang, bibit membusuk di area leher selama periode perkecambahan awal. Jamur jelaga tumbuh di sepanjang pembuluh jaringan umbi berdaging. Pada kacang tanah, jamur menyebabkan pangkal batang atau mahkota membusuk, ditandai dengan keriting akar dan perubahan bentuk bagian atas tanaman. Pada tanaman merambat, gejala awalnya berupa tetesan getah kemerahan di tempat infeksi. Pembusukan pasca panen menyebabkan perubahan warna, penurunan kualitas, dan penurunan nilai komersial berbagai tanaman.
Rekomendasi
Pengendalian hayati
Basahi tanah dengan Trikoderma (diperkaya dengan FYM). Nimba memiliki sifat antijamur dan juga dapat digunakan untuk mengendalikan penyebaran A. niger. Rendam benih dengan air panas pada suhu 60°C selama 60 menit sebelum ditransplantasikan. Varietas-varietas bawang dengan lapisan umbi merah mengandung senyawa Fenolik yang memiliki sifat-sifat antijamur.
Pengendalian kimiawi
Selalu pertimbangkan pendekatan terpadu dengan tindakan pencegahan menggunakan perlakuan hayati jika tersedia. Jika fungisida diperlukan, semprotkan tanaman yang terserang dengan Mankozeb atau kombinasi Mankozeb dan Karbendazin, atau Tiram sebagai alternatifnya. Perawatan umum lainnya meliputi penggunaan antijamur Triazol dan Ekinokandin.
Apa penyebabnya?
Jamur hitam adalah jamur umum yang muncul pada berbagai buah dan sayuran bertepung. Hal ini menyebabkan pembusukan dan penurunan kualitas. Jamur Aspergillus niger disebarkan melalui udara, tanah dan air. Jamur ini umumnya saprofit, hidup pada materi mati dan membusuk tetapi juga dapat hidup pada tanaman yang sehat. Jamur adalah penghuni tanah yang umum di Mediterania, daerah tropis dan sub tropis. Suhu pertumbuhan optimalnya adalah 20-40 °C dengan pertumbuhan yang baik pada 37 °C. Selain itu, dalam proses pengeringan buah, kadar air yang menurun dan kadar gula yang meningkat menghasilkan media yang menguntungkan untuk cendawan serotoleran dari jamur tersebut.
Tindakan Pencegahan
- Pilih tanah dengan drainase yang baik.
- Pastikan benih bebas dari spora dan transplantasinya sehat.
- Gunakan varietas yang tahan, seperti varietas bawang dengan lapisan umbi yang merah.
- Jangan memanen tanaman selama cuaca basah.
- Pertahankan suhu yang stabil dan kelembapan rendah selama pengangkutan, serta saat umbi masuk dan keluar dari penyimpanan.
- Setelah panen, kumpulkan dan bakar semua sisa tanaman dari panenan.
- Keringkan umbi dengan hati-hati setelah panen dan sebelum penyimpanan dan pemasaran.
- Pada iklim panas, pastikan kelembapannya di bawah 80%.
- Lakukan rotasi 2-3 tahun antar tanaman-tanaman yang rentan dan familinya secara berturut-turut di lahan yang sama.
Bagikan
Unduh Plantix
