Papaya
Antracnosis de la papaya y el mango
Colletotrichum gloeosporioides
Hongo
Resumen
- Lesiones grandes de color marrón oscuro en las frutas, a menudo, con un aspecto acuoso.
- Dentro de las lesiones se forman puntos de color rosáceo a anaranjado de forma concéntrica.
- Las frutas tienden a caer prematuramente.
- Los síntomas pueden aparecer después de la cosecha, particularmente si las frutas se refrigeran.
Papaya
Síntomas
La antracnosis se puede manifestar en hojas y pecíolos, pero es, esencialmente, una enfermedad de las frutas. Los síntomas en las hojas se manifiestan con la aparición de manchas de color gris a marrón con márgenes más oscuros y un halo amarillo a su alrededor. Posteriormente las manchas se agrandan y se agrupan hasta formar áreas necróticas de tamaño considerable. Primero aparecen pequeñas manchas de color claro en la cáscara de las frutas. A medida que maduran, las manchas crecen considerablemente (hasta 5 cm) y se convierten en lesiones redondas, de color marrón oscuro, a menudo, con un aspecto acuoso o levantado. Dentro de las lesiones crecen puntos de color rosáceo a anaranjado de manera concéntrica. También se observan manchas más pequeñas, de color marrón rojizo, hundidas (de hasta 2 cm), denominadas "manchas de chocolate". Las frutas tienden a caer prematuramente. Estos síntomas se pueden desarrollar después de la cosecha, particularmente si los frutos se refrigeran.
Recomendaciones
Control orgánico
Los biofungicidas hechos a base de Bacillus subtilis o Bacillus myloliquefaciens funcionan bien si se aplican en condiciones climáticas favorables. Si las semillas o los frutos se tratan con agua caliente (48 °C durante 20 minutos) se puede eliminar cualquier residuo de hongos y prevenir la propagación de la enfermedad en el sembradío o durante el transporte.
Tratamiento químico
Opte siempre por un método integral de medidas preventivas con tratamientos biológicos, de ser posible. Se pueden rociar regularmente fungicidas que contengan azoxistrobina, clorotalonil o sulfato de cobre para reducir el riesgo de infección. También puede considerar un tratamiento de las semillas con dichos compuestos. Finalmente, para reducir la incidencia en los frutos que se destinen al mercado extranjero se pueden aplicar fungicidas después de la cosecha junto con una cera de grado alimentario.
Qué lo causó
La antracnosis es una enfermedad grave en todo el mundo. Es causada por el hongo del suelo Colletotrichum gloeosporioides. El hongo sobrevive en las semillas o los residuos de los cultivos en el suelo. Cuando las condiciones son favorables se propaga a las frutas verdes intactas, sin heridas e inmaduras, por medio del viento y el agua de lluvia que salpica. Los hospederos alternos del patógeno incluyen el mango, el plátano, el aguacate, entre otros. En los sembradíos la enfermedad se ve favorecida por factores como temperaturas moderadas (la óptima es de entre 18 y 28 °C), humedad muy elevada (97% o más) y un pH bajo (5.8 a 6.5). Por el contrario, un clima seco, la alta radiación solar o las temperaturas extremas inhiben su crecimiento. El hongo necesita que los frutos que infesta alcancen un cierto grado de maduración para completar su ciclo de vida.
Medidas preventivas
- Seleccione sitios con pocas lluvias.
- Plante variedades resistentes y utilice semillas sanas.
- Deje suficiente espacio entre las plantas.
- En el sembradío o los alrededores plante árboles no hospederos, como cítricos o café.
- Pode los árboles anualmente para mejorar la ventilación.
- Retire del sembradío los frutos y las hojas que caen.
- No deje que crezca maleza en el sembradío.
- Implemente buenos métodos de drenaje.
- Coseche a tiempo para evitar los peores síntomas.
- Almacene las frutas en un entorno con buena ventilación.
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