శ్రద్ధ
కార్న్ అని కూడా పిలవబడే మొక్కజోన్న, పోయేసీకుటుంబానికి చెందిన తృణధాన్యపు పంట. 10000 సంవత్సరాల క్రితం, మొట్టమొదలు, దీనిని దక్షిణ మెక్సికోలో పండించడం మొదలుపెట్టారు. వివిధ రకాల వాతావరణ పరిస్థితులలో పెరిగే సామర్థ్యం కలిగి ఉండటం వలన గత 500 సంవత్సరాలుగా ఈ పంట ప్రపంచం నలుమూలలకు వ్యాపించింది. ఒక ప్రధానమైన ఆహార పంటగా పరిగణింపబడ్డ మొక్కజొన్న ఆహరం, దాణా మరియు ఇంధనం, ఇలా అనేక పాత్రలు పోషిస్తుంది.
మట్టి
జియా మేజ్(మొక్కజొన్న) బాగా తడారిన నేలలలో, ఎర్ర మట్టి ఇసుక నేలలలో లేదా ఒండ్రు నేలలలో పెరుగుతుంది. కానీ ఇసుక నుండి బంక మన్ను వరకు అనేక రకాల నేలలలో మొక్కజొన్న పంటను పండించవచ్చును. ఈ మొక్కజొన్న మొక్కలు నేలలో ఆమ్లత్వాని తట్టుకోగలవు, ఐతే సున్నం వేసి ఆమ్లత్వాన్ని తటస్థ పరిస్తే, దిగుబడులు బాగా పెరుగుతాయి.
వాతావరణం
వివిధ రకాల వాతావరణాలలో పెరుగుతుంది కాబట్టి మొక్కజొన్నను ప్రపంచ వ్యాప్తంగా పండిస్తారు. కానీ మధ్యస్థంగా వున్న ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వర్షపాతం ఈ పంటకు అనుకూలం.