फळ तडकणे

कशामुळे झाले

तापमान, आर्द्रता यासारख्या विपरित हवामान परिस्थिती आणि हाताळण्याच्या सवयींमुळे तोडणीनंतर, तर बोरॉन, तांबे आणि मँगनीजसारख्या सूक्ष्म अन्नद्रव्यांच्या कमतरतेमुळे तोडणीपूर्व हे विकार विकसित होऊ शकते. फळांच माप आणि आकार इंडेक्सचाही प्रभाव काही प्रमाणात फळ तडकण्यावर होतो. मोठी फळे जास्त तडकतात. लिंबूवर्गीय फळांची साल सुरकुतणे आणि फळ तडकणीवर मातृवृक्षमुळे होणारा प्रभाव अप्रत्यक्ष असतो. दररोज फळांच्या सुरकुत्या वाढण्यावर प्रकाशाच्या तीव्रतेतील दररोजचा बदलही नक्कीच संबंधित असतो. प्रकाशाच्या तीव्रतेमधील दैनंदिन फरक सकारात्मकपणे दररोजच्या फळांच्या सुरकुत्या वाढण्याचा दराशी संबंधित असतात. फळ पिकुन गळण्यापूर्वी जितकी सरासरी सापेक्ष आर्द्रता जास्त तितक्या फळांवर सुरकुत्याही जास्त येतात. पूर्ण सालीला पोषके अपूरी मिळाल्यास सालीत विकसन आणि चयापचय विकार उद्भवतात. म्हणुन बाहेरील वातावरणाच्या विपरित उत्तेजनाने फळ सुरकुतणे आणि तडकणे होते.