काळजी
तणांवर लक्ष ठेवा आणि जर कोरड्या हवामानात लागवड केली असेल तर नियमित पाणी द्या. विविध वाणांच्या वाढीचा काळ फारच वेगवेगळा असतो. हिवाळ्यातील गहू वसंत ऋतुतील गव्हाच्या वाणापेक्षा खूप जास्त काळ घेतो.
माती
हलकी चिकणमातीयुक्त किंवा भारी लोम जमीन ट्रिटिकम एस्टिव्हमसाठी योग्य आहे. जड चिकणमातीयुक्त आणि वालुकामय मध्यम जमिनी देखील वापरली जाऊ शकते, तरीपण यामुळे बहुधा उत्पादन कमी होते. पुरेसा निचरा पुरवावा लागतो आणि जमिनीचा सामू थोडा आम्ल असावा लागतो.
हवामान
थंड आणि आर्द्र हवामानात गहू चांगले वाढतात, तर पक्वतेसाठी ऊबदार आणि कोरडे हवामान आदर्श असते. म्हणुन थंड हिवाळा आणि तापलेला उन्हाळा हे ट्रिटिकम एस्टिव्हमसाठी इष्टतम आहेत. थेट सुर्यप्रकाश पिकाला फायदेशीर असते.