Glycine max
നനയ്ക്കൽ
ഇടയിലുള്ള
കൃഷി
നേരിട്ടുള്ള വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ
വിളവെടുപ്പ്
80 - 120 ദിനങ്ങൾ
അധ്വാനം
താഴ്ന്ന
സൂര്യപ്രകാശം
പൂർണ്ണ സൂര്യൻ
പിഎച്ച് മൂല്യം
5.6 - 7
താപനില
0°C - 0°C
വളപ്രയോഗം
ഇടയിലുള്ള
കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ ഉത്ഭവിച്ച, ഫാബേസിയേ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു പയർവർഗ്ഗ വിളയാണ് സോയാബീൻ (ഗ്ലൈസിനെ മാക്സ്). ഇത് പ്രധാനമായും അറിയപ്പെടുന്നത് നല്ല അളവിൽ പ്രോട്ടീനും എണ്ണകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അതിന്‍റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പയറിനാണ്. സോയാബീൻ കൂടുതൽ വളർത്തുന്ന രാജ്യങ്ങൾ അമേരിക്ക (ലോകത്തിലെ മൊത്തം ഉല്പാദനത്തിന്റെ 32%) ബ്രസീൽ (31%), അർജന്റീന (18%) എന്നിവയാണ്.
പ്രസ്തുത വളർച്ചാ സീസണിൽ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ വളർച്ച വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും എന്നുള്ളത് പരിഗണിച്ചുവേണം സോയാബീൻ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. സോയാബീൻ നടുന്നതിനു മുൻപ് കൃഷിയിടത്തിലെ രോഗചരിത്രം പരിഗണിക്കണം. ചില ഇനങ്ങൾക്ക് കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ജനിതകപരമായ കഴിവുണ്ട്. വിവിധ ഇനങ്ങളിലുള്ള സോയാബീൻ ഇനങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് കൃഷിയിടത്തിൽ വൈവിധ്യം ഉറപ്പാക്കുക. ബ്രാഡിറൈസോബിയം ജപോനിക്കം എന്ന ബാക്റ്റീരിയയുമായി പ്രവർത്തിച്ച് മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ ഉറപ്പിക്കാൻ സോയാബീന് കഴിയും. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, സോയാബീൻ വിത്തിനൊപ്പം ശരിയായ വർഗ്ഗത്തിലുള്ള ബാക്റ്റീരിയയുമായി കൂട്ടിക്കലർത്തണം. മണ്ണിന്‍റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും 4 സെ.മീ. താഴെയാണ് ചെടികൾ തമ്മിൽ 40 സെ.മീ. അകലം പാലിച്ചും വേണം സോയാബീൻ നടുവാൻ. മണ്ണിന്‍റെ ഊഷ്മാവ് കുറഞ്ഞത് 10°C -ആയിരിക്കുമ്പോഴും അതിൽനിന്നും കൂടാൻ പ്രവണതയുള്ള സമയത്തോ വേണം സോയാബീൻ നടേണ്ടത്.
സോയാബീൻ വളർത്തുന്നതിന് ആരോഗ്യമുള്ള വളക്കൂറുള്ള കൃഷിപ്പണികൾക്കനുയോജ്യമായ മണ്ണാണ് പ്രയോജനകരം. നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും അതേ സമയം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പ്രധാനമായും എക്കൽ മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം. 6.5 പിഎച്ച് നിലവാരമുള്ള ചെറുതായി അമ്ലസ്വഭാവമുള്ള മണ്ണാണ് സോയാബീൻ ചെടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. സമുദ്ര നിരപ്പിൽ നിന്നും 2000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വരെ ഈ വിള കൃഷിചെയ്യാം.
മധ്യപടിഞ്ഞാറൻ അമേരിക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളും തെക്കൻ കാനഡയും പോലെയുള്ള തണുത്ത സമശീതോഷ്ണ മേഖലകളിലാണ് സോയാബീൻ പൊതുവെ വളരുന്നത്. മതിയായ അളവിൽ വെള്ളവും പ്രകാശവും ലഭിക്കുന്ന ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള സീസണിൽ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ഈ ചെടി വളർത്താം. കഠിനമായ ശൈത്യത്തിനു കാരണമാകുന്ന താപനിലയിൽ സോയാബീന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം, പക്ഷേ ചോളം പോലെയുള്ള മറ്റുവിളകളേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമേ ബാധിക്കപ്പെടുകയുള്ളു. വളർച്ചാ സീസണിൽ 20°C നും 40°C നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയും 500 മില്ലിമീറ്റർ വെള്ളവും ലഭ്യമാക്കേണ്ടത് സോയാബീന് ആവശ്യമാണ്. പകല്‍ ദൈർഘ്യത്തിന് സോയാബീനിന്‍റെ ഉത്പാദനത്തിൽ കാര്യമായ പങ്കുണ്ട്. 14 മണിക്കൂറിൽ കുറഞ്ഞ പകൽ ദൈർഘ്യമുള്ള കാലയളവിൽ കൂടുതൽ വിളവ് നേടാം.
ഇത് എങ്ങനെ കൃഷിചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ളതെല്ലാം പ്ലാന്റിക്സിൽ നിന്നും മനസ്സിലാക്കുക!
Glycine max
പ്ലാൻ്റിക്സ് ആപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിളകൾ ആരോഗ്യകരമായി കൃഷിചെയ്യുക, മെച്ചപ്പെട്ട വിളവ് നേടുക!
കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ ഉത്ഭവിച്ച, ഫാബേസിയേ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു പയർവർഗ്ഗ വിളയാണ് സോയാബീൻ (ഗ്ലൈസിനെ മാക്സ്). ഇത് പ്രധാനമായും അറിയപ്പെടുന്നത് നല്ല അളവിൽ പ്രോട്ടീനും എണ്ണകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അതിന്‍റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പയറിനാണ്. സോയാബീൻ കൂടുതൽ വളർത്തുന്ന രാജ്യങ്ങൾ അമേരിക്ക (ലോകത്തിലെ മൊത്തം ഉല്പാദനത്തിന്റെ 32%) ബ്രസീൽ (31%), അർജന്റീന (18%) എന്നിവയാണ്.
നനയ്ക്കൽ
ഇടയിലുള്ള
കൃഷി
നേരിട്ടുള്ള വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ
വിളവെടുപ്പ്
80 - 120 ദിനങ്ങൾ
അധ്വാനം
താഴ്ന്ന
സൂര്യപ്രകാശം
പൂർണ്ണ സൂര്യൻ
പിഎച്ച് മൂല്യം
5.6 - 7
താപനില
0°C - 0°C
വളപ്രയോഗം
ഇടയിലുള്ള
ഇത് എങ്ങനെ കൃഷിചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ളതെല്ലാം പ്ലാന്റിക്സിൽ നിന്നും മനസ്സിലാക്കുക!
പ്രസ്തുത വളർച്ചാ സീസണിൽ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ വളർച്ച വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും എന്നുള്ളത് പരിഗണിച്ചുവേണം സോയാബീൻ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. സോയാബീൻ നടുന്നതിനു മുൻപ് കൃഷിയിടത്തിലെ രോഗചരിത്രം പരിഗണിക്കണം. ചില ഇനങ്ങൾക്ക് കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ജനിതകപരമായ കഴിവുണ്ട്. വിവിധ ഇനങ്ങളിലുള്ള സോയാബീൻ ഇനങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് കൃഷിയിടത്തിൽ വൈവിധ്യം ഉറപ്പാക്കുക. ബ്രാഡിറൈസോബിയം ജപോനിക്കം എന്ന ബാക്റ്റീരിയയുമായി പ്രവർത്തിച്ച് മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ ഉറപ്പിക്കാൻ സോയാബീന് കഴിയും. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, സോയാബീൻ വിത്തിനൊപ്പം ശരിയായ വർഗ്ഗത്തിലുള്ള ബാക്റ്റീരിയയുമായി കൂട്ടിക്കലർത്തണം. മണ്ണിന്‍റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും 4 സെ.മീ. താഴെയാണ് ചെടികൾ തമ്മിൽ 40 സെ.മീ. അകലം പാലിച്ചും വേണം സോയാബീൻ നടുവാൻ. മണ്ണിന്‍റെ ഊഷ്മാവ് കുറഞ്ഞത് 10°C -ആയിരിക്കുമ്പോഴും അതിൽനിന്നും കൂടാൻ പ്രവണതയുള്ള സമയത്തോ വേണം സോയാബീൻ നടേണ്ടത്.
സോയാബീൻ വളർത്തുന്നതിന് ആരോഗ്യമുള്ള വളക്കൂറുള്ള കൃഷിപ്പണികൾക്കനുയോജ്യമായ മണ്ണാണ് പ്രയോജനകരം. നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും അതേ സമയം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പ്രധാനമായും എക്കൽ മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം. 6.5 പിഎച്ച് നിലവാരമുള്ള ചെറുതായി അമ്ലസ്വഭാവമുള്ള മണ്ണാണ് സോയാബീൻ ചെടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. സമുദ്ര നിരപ്പിൽ നിന്നും 2000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വരെ ഈ വിള കൃഷിചെയ്യാം.
മധ്യപടിഞ്ഞാറൻ അമേരിക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളും തെക്കൻ കാനഡയും പോലെയുള്ള തണുത്ത സമശീതോഷ്ണ മേഖലകളിലാണ് സോയാബീൻ പൊതുവെ വളരുന്നത്. മതിയായ അളവിൽ വെള്ളവും പ്രകാശവും ലഭിക്കുന്ന ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള സീസണിൽ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ഈ ചെടി വളർത്താം. കഠിനമായ ശൈത്യത്തിനു കാരണമാകുന്ന താപനിലയിൽ സോയാബീന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം, പക്ഷേ ചോളം പോലെയുള്ള മറ്റുവിളകളേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമേ ബാധിക്കപ്പെടുകയുള്ളു. വളർച്ചാ സീസണിൽ 20°C നും 40°C നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയും 500 മില്ലിമീറ്റർ വെള്ളവും ലഭ്യമാക്കേണ്ടത് സോയാബീന് ആവശ്യമാണ്. പകല്‍ ദൈർഘ്യത്തിന് സോയാബീനിന്‍റെ ഉത്പാദനത്തിൽ കാര്യമായ പങ്കുണ്ട്. 14 മണിക്കൂറിൽ കുറഞ്ഞ പകൽ ദൈർഘ്യമുള്ള കാലയളവിൽ കൂടുതൽ വിളവ് നേടാം.