സംരക്ഷണം
ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ നിന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ ഉത്ഭവിച്ചത്. പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം 92% വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മരുഭൂമിയിലെ കായ ആണിത്. മഹാരാഷ്ട്ര, കർണാടക, തമിഴ്നാട്, പഞ്ചാബ്, രാജസ്ഥാൻ, മധ്യപ്രദേശ്, ഉത്തർപ്രദേശ് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് തണ്ണിമത്തൻ പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
മണ്ണ്
നല്ല ഫലപുഷ്ടിയും മികച്ച നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ തണ്ണിമത്തൻ നന്നായി വളരുന്നു. മണൽ അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന എക്കൽ മണ്ണിൽ വളരുമ്പോൾ ഇത് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. വെള്ളം മണ്ണിൽ നിന്ന് വേഗത്തില് ഒഴുകിപ്പോകണം, അല്ലെങ്കിൽ വള്ളികളിൽ കുമിൾ അണുബാധയുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരേ കൃഷിയിടത്തിൽ ഒരേ വിള തുടർച്ചയായി വളരുന്നത് പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടം, മോശം വിളവ്, കൂടുതൽ രോഗ ആക്രമണം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നതിനാൽ വിള പരിക്രമം നടത്തുക. മണ്ണിൻ്റെ പി.എച്ച് 6.0 നും 7.5 നും ഇടയിലായിരിക്കണം. അമ്ലഗുണമുള്ള മണ്ണ് വിത്തുകൾ വാടിപ്പോകുന്നതിന് കാരണമാകും. ന്യൂട്രൽ പി.എച്ച് ഉള്ള മണ്ണിനാണ് മുൻഗണന എന്നിരുന്നാലും, അൽപം ക്ഷാരഗുണമുള്ള മണ്ണിലും ഇത് നന്നായി വളരും.
കാലാവസ്ഥ
ഊഷ്മള സീസൺ വിളയായതിനാൽ കായകളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് ചെടികൾക്ക് ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും വരണ്ട കാലാവസ്ഥയും ആവശ്യമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ കാലാവസ്ഥ മിക്കവാറും ഊഷ്മളമായതിനാൽ, എല്ലാ സീസണുകളും തണ്ണിമത്തൻ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ തണുപ്പിനോടും മഞ്ഞുവീഴ്ചയോടും വേഗം പ്രതികരിക്കും. അതിനാൽ രാജ്യത്തെ , കഠിന ശൈത്യകാലമുള്ള ചില ഭാഗങ്ങളിൽ, മഞ്ഞുകാലം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം തണ്ണിമത്തൻ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ബീജാങ്കുരണത്തിനും തണ്ണിമത്തൻ ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും 24-27⁰C താപനില അനുയോജ്യമാണ്.