സംരക്ഷണം
കാബേജ് ചെടി ബ്രാസിക്കേസിയെ കുടുംബത്തിലെ അംഗമായ ഒരു ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറി വിളയാണ്. കാബേജ് ചെടികളുടെ വിവിധ കാലാവസ്ഥകളോടുള്ള പൊരുത്തപ്പെടലും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും കാരണം വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. യൂറോപ്പിൽ ഉത്ഭവിച്ച കാബേജ് ചെടികൾ ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടും കൃഷിചെയ്യുകയും ഭക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മണ്ണ്
ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ഏത് തരത്തിലുള്ള മണ്ണിലും കാബേജ് കൃഷിചെയ്യാം, പക്ഷേ മികച്ച നീർവാർച്ചയുള്ള, പശിമരാശി മണ്ണിൽ ഇവ വളരുന്നു. ഉയർന്ന മഴയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഉയർന്ന നീർവാർച്ച നിരക്ക് കാരണം മണൽ മണ്ണാണ് അഭികാമ്യം. കാബേജിന് ഉയർന്ന അമ്ലഗുണമുള്ള മണ്ണിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതിനാൽ, അനുയോജ്യമായ പി.എച്ച് നിരക്ക് 5.5 മുതൽ 6.5 വരെയാണ്. കാബേജിന് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ജൈവവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം.
കാലാവസ്ഥ
തണുത്തതും ആർദ്രവുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ കാബേജ് നന്നായി വളരുന്നു. ഉയർന്ന ചൂടിൽ എത്തുമ്പോൾ, വിളവ് കുറയുകയും കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 18-20°C വരെയാണ്. കാബേജ് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയോട് വളരെ പൊരുത്തപ്പെടും, മാത്രമല്ല അവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ -3°C വരെയുള്ള താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും. കാബേജ് വളരെയധികം പൊരുത്തപ്പെട്ടുപോകുന്ന വിളയാണ്, മാത്രമല്ല വർഷം മുഴുവനും പല പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് കൃഷിചെയ്യാം. ജലത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത ഓരോ വിളയ്ക്കും 380 മുതൽ 500 മില്ലിമീറ്റർ വരെ അളവിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വളര്ച്ചാ സീസണിൽ വിളയുടെ ജല ഉപയോഗം വർദ്ധിക്കുന്നു.