ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
90 - 150 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಮಧ್ಯಮ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 7
ತಾಪಮಾನ
12°C - 38°C
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಂಬುದು ನೈಟ್‍ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದು (ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ 3,000 ಕ್ರಿ.ಪೂ. ದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದರ ಸಾಗುವಳಿಯ ಉಳಿಕೆಗಳು)16 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 50% ರಷ್ಟು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ , ನಂತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಟರ್ಕಿ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಂಬುದು ನೈಟ್‍ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದು (ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ 3,000 ಕ್ರಿ.ಪೂ. ದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದರ ಸಾಗುವಳಿಯ ಉಳಿಕೆಗಳು)16 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 50% ರಷ್ಟು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ , ನಂತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಟರ್ಕಿ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಆದರೆ ಆಳವಾದ, ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ pH 5.5 - 7.0 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವು ಬಲವುಳ್ಳ ಆಳವಾದ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು (> 1 ಮೀ) ಬೆಳೆಸಬಲ್ಲವು. ಏಕರೂಪದ ಇಳಿಜಾರು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಅನುಕೂಲ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕವೇನಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗಳಿದ್ದರೆ ಅದು ನೀರು ಕೊಚ್ಚಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೆಂದರೆ ಬಿಸಿಲಿರುವ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡುಮಣ್ಣು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ 21 ರಿಂದ 29 °C. ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ನೀರು ನಿಂತಿರಬಾರದು. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಮಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸಿಗಳು "ನೆಂದು- ಬಾಗುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಚಿಗುರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು 12 °C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು (ಆದರೆ ಅದು ಆದ್ಯತೆ ಅಲ್ಲ) ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ದಿನದ ಹಗಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (33 ರಿಂದ 38 °C), ಪರಾಗವು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಲಾಂಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಟಿಕ್ಸ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಿರಿ!
ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
90 - 150 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಮಧ್ಯಮ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 7
ತಾಪಮಾನ
12°C - 38°C
ಪ್ಲಾಂಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಂಬುದು ನೈಟ್‍ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದು (ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ 3,000 ಕ್ರಿ.ಪೂ. ದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದರ ಸಾಗುವಳಿಯ ಉಳಿಕೆಗಳು)16 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 50% ರಷ್ಟು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ , ನಂತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಟರ್ಕಿ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಆದರೆ ಆಳವಾದ, ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ pH 5.5 - 7.0 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವು ಬಲವುಳ್ಳ ಆಳವಾದ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು (> 1 ಮೀ) ಬೆಳೆಸಬಲ್ಲವು. ಏಕರೂಪದ ಇಳಿಜಾರು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಅನುಕೂಲ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕವೇನಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗಳಿದ್ದರೆ ಅದು ನೀರು ಕೊಚ್ಚಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೆಂದರೆ ಬಿಸಿಲಿರುವ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡುಮಣ್ಣು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ 21 ರಿಂದ 29 °C. ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ನೀರು ನಿಂತಿರಬಾರದು. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಮಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸಿಗಳು "ನೆಂದು- ಬಾಗುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಚಿಗುರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು 12 °C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು (ಆದರೆ ಅದು ಆದ್ಯತೆ ಅಲ್ಲ) ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ದಿನದ ಹಗಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (33 ರಿಂದ 38 °C), ಪರಾಗವು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವುದಿಲ್ಲ.