ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
50 - 70 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಮಧ್ಯಮ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 7.5
ತಾಪಮಾನ
20°C - 26°C
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು , ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು , ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣು, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು 6.5-7.5 ರಿಂದ ಪಿಹೆಚ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಸಾವಯವ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 20 ರಿಂದ 26 ಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಪೌಡ್ರೀ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂಜಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಟಿಕ್ಸ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಿರಿ!
ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
50 - 70 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಮಧ್ಯಮ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 7.5
ತಾಪಮಾನ
20°C - 26°C
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು , ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣು, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು 6.5-7.5 ರಿಂದ ಪಿಹೆಚ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಸಾವಯವ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 20 ರಿಂದ 26 ಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಪೌಡ್ರೀ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂಜಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.