ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
90 - 120 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಕಡಿಮೆ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 6.5
ತಾಪಮಾನ
18°C - 20°C
ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯವು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಈಗ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯವು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಈಗ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿಯುವ, ಕಲಸು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆ ಬೀಳುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದರಿಂದಾಗ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತ ಪಿಹೆಚ್ ಶ್ರೇಣಿ 5.5 ರಿಂದ 6.5 ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 18-20 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು -3 °C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪ್ರತಿ ಬೆಳೆಗೆ 380 ರಿಂದ 500 ಮಿ.ಮೀ. ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಟಿಕ್ಸ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಿರಿ!
ನೀರು ಹಾಕುವುದು
ಮಧ್ಯಮ
ಸಾಗುವಳಿ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
90 - 120 ದಿನಗಳು
ಕೆಲಸ
ಕಡಿಮೆ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ
pH ಮೌಲ್ಯ
5.5 - 6.5
ತಾಪಮಾನ
18°C - 20°C
ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯವು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಈಗ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿಯುವ, ಕಲಸು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆ ಬೀಳುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದರಿಂದಾಗ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತ ಪಿಹೆಚ್ ಶ್ರೇಣಿ 5.5 ರಿಂದ 6.5 ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 18-20 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು -3 °C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪ್ರತಿ ಬೆಳೆಗೆ 380 ರಿಂದ 500 ಮಿ.ಮೀ. ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.