Berenjena
Agrietamiento de las frutas
Physiological Disorder
Otros
Resumen
- En la superficie de las frutas se observan lesiones causadas por frío, deformaciones en la cáscara, granulación, hinchazón y agrietamientos.
- Hay tres tipos diferentes de grietas: circulares, finas y profundas.
Berenjena
Síntomas
El agrietamiento radical se desarrolla en el centro de la fruta, de la parte radical del tallo hacia el centro de la fruta. La fruta sufre radiación. Los anillos concéntricos en la fruta provocan grietas. El agrietamiento de las frutas es un proceso gradual y se produce en tres etapas: inicial, media y última. En la etapa inicial del agrietamiento de la fruta comienza a aparecer una franja de color marrón en la superficie de la fruta y las cutículas se fracturan. Luego se observa una grieta y las glándulas sebáceas comienzan a deformarse. Las glándulas sebáceas sufren una ruptura severa, después de lo cual los tejidos y las células de la superficie de la fruta se dañan severamente y queda un espacio más grande entre las células del albedo roto.
Recomendaciones
Control orgánico
Preste especial atención antes y durante los períodos críticos para reducir las pérdidas más graves. Se debe proveer suficiente agua y nutrientes a los árboles. Agregue arcilla y compost para mejorar las condiciones del suelo. Libere lentamente los fertilizantes y use compost para alimentar a los árboles y evitar las demandas repentinas de nutrientes. Use mantillos para reducir la evaporación de la humedad del suelo.
Tratamiento químico
Opte siempre por un método integral de medidas preventivas con tratamientos biológicos, de ser posible. Rocíe compuestos de calcio o GA3 a 120 ppm en las frutas jóvenes para minimizar el agrietamiento de las frutas. Rocíe tratamientos fertilizantes de potasio, calcio y boro para disminuir significativamente las arrugas en las frutas. Aplique potasio durante el inicio del desarrollo de las frutas para promover el desarrollo de la cáscara de las frutas, aumentar el grosor de la cáscara, mejorar la capacidad de resistencia de la fruta al agrietamiento y reducir el agrietamiento de las frutas antes de la cosecha.
Qué lo causó
Los trastornos pueden desarrollarse después de la cosecha debido a condiciones ambientales adversas en temperatura, humedad y prácticas de manipulación, mientras que los factores anteriores a la cosecha que producen los trastornos podrían deberse a una deficiencia de micronutrientes como boro, cobre y manganeso. El tamaño y la forma de las frutas también repercuten en el agrietamiento de los cítricos. Las frutas más grandes tienen más probabilidades de experimentar el fenómeno del agrietamiento. La influencia del portainjerto en las formación de arrugas en la cáscara de los cítricos y en el agrietamiento de las frutas es indirecta. Las variaciones diarias en la intensidad de la exposición a la luz se correlacionan positivamente con la aparición diaria de arrugas en las frutas. La tasa diaria de aparición de arrugas en las frutas también se correlaciona positivamente con los valores de variación diaria en la intensidad de la luz. Una humedad relativa promedio más elevada antes del período de la caída fisiológica de las frutas aumenta la aparición de arrugas en las frutas. La insuficiencia de nutrientes en la cáscara causa trastornos en el desarrollo y el metabolismo de la cáscara. Por lo tanto, los estímulos de un entorno externo adverso provocan arrugas y grietas en las frutas.
Medidas preventivas
- Incremente la frecuencia del riego para evitar condiciones extremas en los niveles de humedad.
- Para obtener frutos y cosechas de alta calidad se deben detectar deficiencias de micronutrientes antes de que comiencen a observarse síntomas.
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