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Pudrición de la Mazorca por Penicillium
Penicillium spp.
Hongo
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Resumen
- Este hongo infecta las mazorcas de maíz y los puntos de entrada pueden ser las lesiones provocadas por insectos o mecánicas.
- En la superficie de la mazorca y en los granos se observa un crecimiento de color azul-verde mohoso.
- Los granos infectados suelen quedar blanqueados y se pudren internamente (un síntoma llamado ojo azul).
- A veces, este crecimiento de moho sólo es visible después de la cosecha o durante el almacenamiento.
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Síntomas
La podredumbre de la mazorca por Penicillium se observa primero en los granos de maíz después de la cosecha. Las plantas contaminadas durante la etapa vegetativa muestran un crecimiento retardado, marchitez y clorosis. Durante las etapas posteriores de la planta, los hongos pueden infectar las mazorcas, y las lesiones provocadas por los insectos o las lesiones mecánicas pueden servir como puntos de entrada. Las lesiones mecánicas pueden ocurrir durante el trabajo de campo o la cosecha. Las temperaturas elevadas y la humedad alta resultan en un crecimiento verde-morado en la superficie de la mazorca y en los granos. Los granos infectados suelen quedar blanqueados y rayados, y también se pudren internamente (un síntoma llamado ojo azul). A veces, este crecimiento de moho sólo es visible después de la cosecha o durante el almacenamiento. Los granos podridos pueden conducir a pérdidas de rendimiento o pérdidas pos-cosecha.
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Control orgánico
Lo sentimos, no conocemos ningún tratamiento alternativo contra esta enfermedad. Póngase en contacto con nosotros en caso de que conozca algo que pudiera ayudar a combatir esta enfermedad.
Tratamiento químico
Opte siempre por un enfoque integrado antes de optar por medidas de control químico. Si es realmente necesario, se pueden aplicar fungicidas que contengan mancozeb o captan.
Qué lo causó
Los hongos del grupo Penicillium se transportan por el aire y son ubicuos en el medio ambiente. Es capaz de crecer con baja disponibilidad de agua y sobrevivir en los desechos de plantas infectadas en el suelo o en las instalaciones de almacenamiento. Por lo general, se propaga a través del viento y las salpicaduras de la lluvia e infecta las mazorcas a través de las heridas. Se desarrolla en humedad alta y a temperaturas elevadas. La enfermedad es más común durante el desarrollo de las flores y frutos. Puede que los primeros síntomas se hagan visibles sólo durante el almacenamiento.
Medidas preventivas
- Utilice semillas de plantas sanas o de fuentes certificadas.
- Plante variedades resistentes o tolerantes.
- Ajuste el tiempo de siembra para que el llenado del grano tenga lugar en épocas de baja precipitación y baja humedad.
- Deje suficiente espacio entre las plantas para permitir una buena ventilación.
- Mantenga el campo libre de malezas y huéspedes alternativos.
- Tenga mucho cuidado de no dañar los cultivos durante el manejo.
- Coseche lo antes posible para evitar daños.
- Mantenga la humedad de las semillas por debajo del 14% durante el almacenamiento para evitar el crecimiento de hongos en los granos.
- Los granos infectados no se deben utilizar como semillas en las siguientes temporadas.
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