Poivrons et Piments
Pourriture Apicale
Calcium Deficiency Rot
Carence
En Bref
- Des taches brunes ou grises apparaissent sur le bas des fruits verts.
- Pourriture noire à l'intérieur des fruits.
Peut aussi être retrouvé(e) dans
Poivrons et Piments
Symptômes
La pourriture apicale se caractérise par l'apparition de taches irrégulières à l'extrémité du fruit. Ces marques varient en taille et en couleur et dans les premiers stades, elles sont d'une couleur vert clair. Elles deviennent brunes et noires au fur et à mesure que le fruit mûrit. Les tissus internes des fruits perdent leur consistance, deviennent creux et la pointe finit par prendre un aspect aplati. La pourriture noire interne peut également se développer dans les fruits avec peu ou pas de symptômes externes.
Recommandations
Contrôle Biologique
Appliquez des substances riches en calcium sur le sol comme le calcaire d'algues, la farine de basalte, la chaux brûlée, la dolomite, le gypse et la chaux de laitier.
Contrôle Chimique
Toujours envisager une approche avec des mesures préventives conjointement avec des traitements biologiques si disponibles. Utilisez un spray foliaire de chlorure de calcium comme mesure d'urgence, mais ne vaporisez pas trop souvent ou en quantités excessives.
Ce qui l'a provoqué(e)
La pourriture apicale est un trouble physiologique causé par un manque de calcium dans les tissus des fruits. Aucun organisme nuisible ou pathogène n'est impliqué. Le calcium favorise la vigueur et la fermeté des tissus. La carence en calcium peut se produire en raison de l'indisponibilité de ce nutriment dans le sol ou l'incapacité de la plante à l'absorber et de le distribuer à ses fruits. Cela conduit à la destruction de la structure tissulaire, ce qui entraîne à son tour les zones enfoncées sombres caractéristique. Une irrigation irrégulière ou la détérioration des racines peuvent être à l'origine d'une carence en calcium.
Mesures préventives
- Ajustez le pH du sol, par exemple avec de la chaux.
- Utilisez du paillis pour garder le sol humides.
- Évitez d'endommager les racines par des pratiques de culture en profondeur.
- Assurez une fertilisation pauvre en azote et riche en calcium.
- Assurez une irrigation régulière pendant les périodes sèches.
- Évitez un arrosage excessif et assurez un bon drainage des champs.
- Utilisez de l'azote sous forme de nitrate plutôt que d'ammonium.
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