Papa
Decoloración del tubérculo
Anthocyanin pigmentation
Otros
Resumen
- Coloración rosada dentro de los tubérculos de papa.
También se puede encontrar en
Papa
Síntomas
Marcas en forma de anillo o manchas de color rosa o violeta dentro de los tubérculos de papa. El color rosa puede variar en intensidad. A veces, la coloración se extiende completamente al interior. Algunos tipos de papas con piel amarilla también pueden verse rosadas por fuera.
Recomendaciones
Control orgánico
Este problema no es ni una plaga ni una enfermedad; por lo tanto, el control orgánico no es necesario ni relevante.
Tratamiento químico
Este problema no es ni una plaga ni una enfermedad; por lo tanto, el control químico no es necesario ni relevante. Una vez que estos síntomas aparecen en el cultivo, no desaparecerán.
Qué lo causó
La coloración rosada en los tubérculos de papa, conocida como pigmentación antocianina, puede ocurrir por varias razones. En algunas variedades, este color rosado aparece cuando las papas están infectadas por el virus del enrollamiento de la hoja de la papa. Esta pigmentación también puede verse influenciada por las condiciones ambientales. Por ejemplo, la exposición a la luz, especialmente en los tubérculos cercanos a la superficie, la alternancia de noches frescas y días cálidos, o el cultivo en suelo seco o rico en nitrógeno.
Medidas preventivas
- Para minimizar la pigmentación rosada en los tubérculos de papa, construya crestas grandes que puedan ayudar a limitar el cambio de color de la pulpa.
- Riegue con frecuencia, pero evite el exceso de agua.
- Además, mantenga los tubérculos fuera del alcance de la luz del sol, excepto durante las actividades necesarias como la cosecha, el almacenamiento y el empaque, y limite su exposición a la luz solar directa tanto como sea posible.
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