Sulfur Deficiency
Deficiencia
Las hojas con deficiencia de azufre a menudo se vuelven primero de color verde pálido, luego verde amarillento o completamente amarillo y los tallos suelen tener una coloración púrpura. Estas características son similares a las observadas en las plantas con deficiencia de nitrógeno y pueden confundirse fácilmente, sin embargo, en el caso de una deficiencia de azufre, los síntomas primero se observan en las hojas superiores nuevas. En algunos cultivos se puede observar una clorosis intervenal o manchas en las hojas (trigo y papa). Generalmente las hojas también se vuelven más pequeñas y estrechas y las puntas pueden desarrollar necrosis. A la distancia, las áreas afectadas en el sembradío pueden lucir de color verde pálido o amarillo brillante. Los tallos se vuelven más delgados y el crecimiento longitudinal se inhibe. Si la deficiencia comienza al inicio de la temporada pueden producirse retrasos en el crecimiento de la planta, deterioro de la floración y retraso en la maduración de frutos y granos. Después de trasplantar las plántulas, las que crecen en suelos con deficiencia de azufre probablemente tengan tasas de mortalidad más altas de lo normal.
Para proporcionar materia orgánica y nutrientes como azufre y boro a las plantas, lo ideal es emplear una mezcla de compost de estiércol animal y hojas o mantillo de plantas. Este es un método para remediar la deficiencia de azufre a largo plazo.
Otras recomendaciones:
La deficiencia de azufre no es particularmente común ni en los terrenos silvestres ni en la agricultura. El azufre es móvil en el suelo y puede lixiviarse fácilmente con el movimiento del agua. Esto explica por qué la deficiencia está asociada a los suelos con poca materia orgánica, suelos muy degradados, suelos arenosos o suelos con un pH alto. El azufre en el suelo, en su mayor parte, está contenido en la materia orgánica del suelo o adherido a minerales de arcilla. Las bacterias en el suelo lo vuelven disponible para las plantas a través de un proceso conocido como mineralización. Este proceso se ve favorecido cuando la temperatura es elevada debido a la mayor actividad de dichos microorganismos y el incremento de su población. Es inmóvil en las plantas y no se transloca fácilmente de las hojas más viejas a las hojas jóvenes. Por lo tanto, las deficiencias aparecen primero en las hojas más jóvenes.