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Podredumbre Amarga de la Manzana
Glomerella cingulata
Hongo
Resumen
- Aparecen lesiones pequeñas, hundidas y de color café rodeadas por un halo rojo en las frutas.
- Algunas de estas lesiones se agrandan y muestran pequeños puntos negros concéntricos.
- La podredumbre café se expande desde la superficie hasta el núcleo de la fruta, formando un patrón en forma de V.
- La manzana en descomposición se seca y forma lo que se conoce como una fruta momificada.
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Síntomas
Los primeros síntomas aparecen durante la primavera como pequeñas manchas grises o de color café en las frutas jóvenes. En el verano, estas manchas se convierten en pequeñas lesiones hundidas y de color pardo, a veces, rodeadas por un halo rojo conspicuo. Cuando las condiciones son favorables, algunas de estas lesiones se agrandan y aparecen pequeños puntos de color negro o café oscuro en su centro. Poco a poco, la pudrición café y acuosa se expande desde la superficie hasta el núcleo de la fruta, formando un patrón en forma de V (un patrón de pudrición cilíndrica alrededor del núcleo es típico de otra enfermedad de la manzana, la pudrición blanca). Envuelta por la descomposición, la manzana que se está pudriendo se seca y por lo general, permanece colgando de la rama, formando lo que se conoce como una fruta momificada. En las hojas, las infecciones se caracterizan por pequeñas manchas de color púrpura que luego se agrandan a zonas necróticas irregulares. Las hojas severamente afectadas se ponen amarillas y eventualmente se desprenden. El contagio de la enfermedad a los brotes compromete la floración la siguiente temporada. Todas las variedades de manzana son susceptibles a la pudrición amarga.
Recomendaciones
Control orgánico
Se ha utilizado un antagonista, Metchnikowia pulcherrima T5-A2, en combinación con un tratamiento térmico para controlar la pudrición amarga en las manzanas 'Golden Delicious' bajo condiciones controladas. Todavía hay que probar estos tratamientos en ensayos de campo.
Tratamiento químico
Opte siempre por un enfoque integrado con medidas preventivas junto con tratamientos biológicos, cuando estén disponibles. Pulverizar cada quince días con preparaciones a base de dinatión, cobre o azufre, puede tener buenos resultados si se sigue un buen programa de saneamiento. Si ocurren períodos de tiempo cálido y húmedo, es imprescindible rociar con más frecuencia que cada dos semanas.
Qué lo causó
Los síntomas en las hojas y las frutas son causados por dos etapas sexuales diferentes del mismo patógeno. Las manchas en las hojas y frutos son resultado de la colonización de los tejidos por la forma sexual Glomorella cingulata. La forma asexual se llama Colletotrichum gloeosporioides y es el agente causal de las lesiones de los frutos que aparecen más tarde en la temporada. Las frutas momificadas y la madera infectada son los lugares de hibernación del hongo. Durante la primavera, reanuda el crecimiento y produce esporas que son liberadas por las salpicaduras de lluvia y que dispersa el viento. Las temperaturas elevadas (25°C) y los períodos prolongados de humectación foliar favorecen el ciclo de vida del hongo y el proceso de infección. El contagio de las frutas puede ocurrir en todas las etapas de su desarrollo, pero es más común durante la segunda mitad de la temporada. Se pueden alcanzar proporciones epidémicas y pérdidas extensas durante períodos prolongados de clima húmedo y cálido durante el crecimiento del fruto.
Medidas preventivas
- Garantice un buen saneamiento del campo.
- Con baja incidencia, controle los huertos y retire las frutas enfermas del árbol durante la temporada de crecimiento.
- La madera y los residuos infectados se deben sacar y destruir después de la cosecha.
- Alternativamente, siegue las ramas muertas en el suelo para aumentar la velocidad de descomposición.
- Se puede aplicar fortificante vegetal para mantener la planta resistente contra la infección.
- Siga un programa de fertilización equilibrado.
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