Trigo
Carbón Volador de los Cereales
Ustilago segetum var. tritici
Hongo
Resumen
- Los síntomas aparecen poco antes o durante la fase de floración.
- Cabezas ennegrecidas con granos negros pulverulentos y un peculiar olor a "peces muertos".
- Los granos en desarrollo quedan reemplazados por el crecimiento fúngico.
También se puede encontrar en
Trigo
Síntomas
Los síntomas aparecen poco antes o durante la fase de floración y se caracterizan por unas cabezas ennegrecidas con granos negros pulverulentos y un peculiar olor a "peces muertos". Los granos en desarrollo quedan reemplazados por el crecimiento fúngico y las cabezas infectadas no desarrollan granos. Es una enfermedad común en todas las regiones productoras de trigo del mundo. La pérdida de rendimiento en las cabezas infectadas es total.
Recomendaciones
Control orgánico
Remoje las semillas en agua a 20-30°C durante 4-6 horas. Después, sumérjalas en agua caliente a 49°C durante 2 minutos. A continuación, coloque las semillas en láminas de plástico y expóngalas a la luz solar durante otras 4 horas. Las semillas deben secarse completamente al aire antes de sembrar. Este tratamiento reduce el riesgo de infección pero podría afectar la tasa de germinación de las semillas.
Tratamiento químico
Opte siempre por un enfoque integrado con medidas preventivas junto con tratamientos biológicos, cuando estén disponibles. Las semillas se pueden tratar con fungicidas sistémicos como carboxin o triadimenol, que los absorben las semillas que germinan y controlan o matan el hongo dentro de la semilla. Existen otros compuestos disponibles para tratar las semillas, entre otros, triticonazol, difenoconazol y tebuconazol.
Qué lo causó
Los síntomas son causados por el hongo semillero Ustilago tritici, que sobrevive en estado latente dentro de las semillas de trigo infestadas. El desarrollo del hongo se mantiene al ritmo del ciclo de vida de la planta. Cuando la semilla infestada germina, el hongo reanuda el crecimiento a lo largo de los brotes de las plantas de trigo jóvenes y eventualmente, coloniza los tejidos de las flores. En lugar de liberar el polen, las flores dispersan las esporas de los hongos que se propagan a través del viento a las flores sanas. Allí, germinan y comienzan a colonizar los tejidos internos, y eventualmente, son incorporados en las semillas nuevas. Las semillas infestadas llevan el hongo latente pero parecen saludables. El ciclo comenzará de nuevo al plantar estas semillas. Otros medios de dispersión incluyen los residuos de la cosecha, la lluvia y los insectos. Las condiciones favorables para la germinación rápida de las esporas son el clima húmedo (60-85% de humedad relativa) con frecuentes lluvias o rocíos y temperaturas frescas entre 16-22°C.
Medidas preventivas
- Utilice semillas de plantas sanas o de fuentes certificadas, sin enfermedades.
- Plante variedades resistentes, cuando estén disponibles.
- Asegúrese de limpiar las herramientas, las manos y el calzado cuando trabaje en diferentes campos.
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