Capsicum
Riego
Intermedio
Cultivo
trasplantado
Cosecha
90 - 150 días
Mano de obra
Intermedio
Luz solar
pleno sol
valor de pH
5.5 - 7
Temperatura
21°C - 29°C
Fertilización
Intermedio
El pimiento, chile o ají, es una planta con flores de la familia de las solanáceas. Es originario de las Américas (se encontraron restos de su cultivo en México de 3.000 a.C.) y fue introducido en el resto del mundo después del siglo XVI. Actualmente, el 50% de todos los pimientos se cultivan en China, seguidos de México, Turquía, Indonesia y España.
El drenaje es importante y, según el tipo de suelo, pueden ser necesarios los lechos elevados. El suelo se puede preparar en otoño arando profundamente. El pimiento generalmente se cultiva como plántula y luego se planta cuando ha pasado el riesgo de heladas. Es preferible usar plántulas de viveros de buena reputación para obtener plantas que estén bien cultivadas y libres de enfermedades. Cultive plantas cortavientos como el centeno o el maíz dulce en hileras donde exista el peligro de daño por el viento. Se recomienda la aplicación de estiércol de aves de corral o compost, al menos cuatro semanas antes de plantar.
Los pimientos se pueden cultivar en muchos tipos de suelo, pero crecen mejor en suelos profundos, arcillosos y bien drenados. El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 7. Pueden desarrollar raíces profundas (> 1 m) y fuertes. Las pendientes uniformes son deseables, ya que facilitan el drenaje, pero no son esenciales. Las depresiones en el campo pueden provocar inundaciones.
Las condiciones ideales de cultivo para los pimientos incluyen una posición soleada con suelo arcilloso cálido, idealmente de 21 a 29°C, que esté húmedo pero no empapado. Los suelos extremadamente húmedos pueden hacer que las plántulas se "humedezcan" y reducir la germinación. Las plantas tolerarán (pero no preferirán) temperaturas de hasta 12 °C y son sensibles a las heladas. La floración del pimiento está estrechamente relacionada con la duración del día. Las flores pueden autopolinizarse. Sin embargo, a temperaturas extremadamente altas (33 a 38 °C), el polen pierde viabilidad y es mucho menos probable que las flores polinicen con éxito.
Capsicum
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El pimiento, chile o ají, es una planta con flores de la familia de las solanáceas. Es originario de las Américas (se encontraron restos de su cultivo en México de 3.000 a.C.) y fue introducido en el resto del mundo después del siglo XVI. Actualmente, el 50% de todos los pimientos se cultivan en China, seguidos de México, Turquía, Indonesia y España.
Riego
Intermedio
Cultivo
trasplantado
Cosecha
90 - 150 días
Mano de obra
Intermedio
Luz solar
pleno sol
valor de pH
5.5 - 7
Temperatura
21°C - 29°C
Fertilización
Intermedio
El drenaje es importante y, según el tipo de suelo, pueden ser necesarios los lechos elevados. El suelo se puede preparar en otoño arando profundamente. El pimiento generalmente se cultiva como plántula y luego se planta cuando ha pasado el riesgo de heladas. Es preferible usar plántulas de viveros de buena reputación para obtener plantas que estén bien cultivadas y libres de enfermedades. Cultive plantas cortavientos como el centeno o el maíz dulce en hileras donde exista el peligro de daño por el viento. Se recomienda la aplicación de estiércol de aves de corral o compost, al menos cuatro semanas antes de plantar.
Los pimientos se pueden cultivar en muchos tipos de suelo, pero crecen mejor en suelos profundos, arcillosos y bien drenados. El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 7. Pueden desarrollar raíces profundas (> 1 m) y fuertes. Las pendientes uniformes son deseables, ya que facilitan el drenaje, pero no son esenciales. Las depresiones en el campo pueden provocar inundaciones.
Las condiciones ideales de cultivo para los pimientos incluyen una posición soleada con suelo arcilloso cálido, idealmente de 21 a 29°C, que esté húmedo pero no empapado. Los suelos extremadamente húmedos pueden hacer que las plántulas se "humedezcan" y reducir la germinación. Las plantas tolerarán (pero no preferirán) temperaturas de hasta 12 °C y son sensibles a las heladas. La floración del pimiento está estrechamente relacionada con la duración del día. Las flores pueden autopolinizarse. Sin embargo, a temperaturas extremadamente altas (33 a 38 °C), el polen pierde viabilidad y es mucho menos probable que las flores polinicen con éxito.