Cuidados
El plátano o banana es una fruta comestible, producida por varios tipos de grandes plantas con flores del género Musa. Algunos plátanos se usan para cocinar, otros como postre. Las especies de Musa son nativas del sudeste de Asia y Australia. El plátano es básicamente un cultivo tropical, que prefiere las tierras bajas húmedas, pero se puede cultivar desde el nivel del mar hasta una elevación de 2000 msnm.
Suelo
Los plátanos crecen en la mayoría de los suelos, pero para prosperar, deben plantarse en un suelo rico, profundo y bien drenado, que podría ser franco forestal, arena rocosa, marga, laterita roja, ceniza volcánica, arcilla arenosa o incluso arcilla pesada. Prefieren un suelo ácido con un pH entre 5,5 y 6,5. El plátano no tolera los suelos salados. El elemento clave en el tipo de suelo para un crecimiento exitoso de la planta del plátano es un buen drenaje. Los suelos erosionados de los valles de los ríos son ideales para el cultivo del plátano.
Clima
La planta de plátano necesita de 10 a 15 meses de condiciones sin heladas a temperaturas de 15-35 °C para producir un tallo de flor. La mayoría de las variedades dejan de crecer cuando la temperatura cae por debajo de 53 °F (11,5 °C). En lo que se refiere a las temperaturas altas, el crecimiento se ralentiza a aproximadamente 80 °F (26,5 °C) y se detiene por completo cuando la temperatura alcanza los 100 °F (38 °C). Las altas temperaturas y la luz solar fuerte pueden quemar las hojas y las frutas, aunque los plátanos crecen mejor a pleno sol. A temperaturas de congelación el follaje muere. Los plátanos son susceptibles de ser arrastrados por el viento.