যত্ন

স্বাস্থ্যবান, রোগ-মুক্ত আলু বীজের আলুর সফল উৎপাদনের জন্য সর্বোচ্চ গুরুত্ব রয়েছে। যে সময় গাছের ঝোপালো অবয়বের বিকাশ হতে থাকে (রোপনের মোটামুটি ৪ সপ্তাহের মাথায়) তখনই আগাছা নির্মূল করা প্রয়োজন যাতে গাছের বৃদ্ধি ভালোভাবে হতে পারে। মাটি খুঁড়ে নীচের মাটি উপরে তুলে দেওয়ার কাজটা প্রতি ১৫-২০ দিন অন্তর করলে আগাছার বৃদ্ধি সীমিত হয় এবং মাটিও আলগা থাকে। যেহেতু আলু গাছের উচ্চ মাত্রায় পুষ্টি দরকার, তাই সবুজ সার ব্যবহার করার পরামর্শ রয়েছে। আলু গাছের অগভীর মূলতন্ত্র থাকার কারণে, হালকা জলসেচ করলেই যথেষ্ঠ। ফসল তোলার পরে, আলু ছায়াতে রেখে ১০-১৫ দিন ধরে শুষ্ক করা উচিৎ যাতে ত্বকের ক্ষতি সারিয়ে তোলা যায়। একটি ফসলের মধ্যে অন্য ফসলের চাষ হিসাবে আলুকে আদর্শ গণ্য করা হয়, বিশেষ করে আখ, মৌরি, পেঁয়াজ, সর্ষে, গম, বা তিসি চাষের সঙ্গে আলুর চাষ করা যেতে পারে।