জলসেচন
কম
চাষ
সরাসরি বপন
ফসল কাটা
140 - 150 দিন
শ্রম
কম
সূর্যালোক
পুরো সূর্য
pH মান
5.5 - 7
তাপমাত্রা
24°C - 30°C
ভারত ছোলা উৎপাদন ও একর প্রতি ছোলার চাষের দিক থেকে বিশ্বে প্রথম সারিতে আছে। ছোলা প্রাচীনতম ডাল জাতীয় নগদ শস্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ছোলার চাষ হয়ে আসছে। এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উৎস এবং এছাড়াও ফাইবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। গোটা ছোলাকে ভেঙে নিয়ে ভাঙা ডাল (চানা ডাল হিসাবে পরিচিত), ও ময়দা (বেসন) তৈরী করা যায়। তাজা সবুজ পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং ছোলার খড় গবাদি পশুর একটি দারুন খাদ্য।
ভারত ছোলা উৎপাদন ও একর প্রতি ছোলার চাষের দিক থেকে বিশ্বে প্রথম সারিতে আছে। ছোলা প্রাচীনতম ডাল জাতীয় নগদ শস্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ছোলার চাষ হয়ে আসছে। এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উৎস এবং এছাড়াও ফাইবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। গোটা ছোলাকে ভেঙে নিয়ে ভাঙা ডাল (চানা ডাল হিসাবে পরিচিত), ও ময়দা (বেসন) তৈরী করা যায়। তাজা সবুজ পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং ছোলার খড় গবাদি পশুর একটি দারুন খাদ্য।
ছোলা গাছ বিভিন্ন ধরনের মাটিতে বেড়ে উঠতে পারে, কিন্তু বেলে দোআঁশ বা সামান্য কাদা মাটি উপযুক্ত। মাটি উত্তম জল-নিষ্কাশন সম্পন্ন হওয়া উচিৎ কারণ ছোলা চাষের ক্ষেত্রে জলাবদ্ধতা ক্ষতিকারক। মাটিতে অম্লতার মাত্রা ৫.৫ থেকে ৭.০ হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য ভালো। ছোলার জন্য প্রয়োজন অমসৃণ বীজতলা এবং বীজতলার মাটি যদি খুব মসৃণ ও দৃঢ়বদ্ধ হয় তাহলে চাষের পক্ষে তা অনুকূল হয় না।
আর্দ্র আবহাওয়াতে ছোলা গাছ খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। ছোলার বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হলো ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। যদিও ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো নিম্ন ও ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো উচ্চ তাপমাত্রাতেও গাছ বেঁচে থাকতে পারে। বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান প্রায় ৬৫০ থেকে ৯৫০ মিমি. হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য উপযুক্ত হয়।
সুস্থ ফসল ফলান আর প্ল্যান্টিক্স অ্যাপসের সহায়তায় বেশী ফসল উৎপাদন করুন!
জলসেচন
কম
চাষ
সরাসরি বপন
ফসল কাটা
140 - 150 দিন
শ্রম
কম
সূর্যালোক
পুরো সূর্য
pH মান
5.5 - 7
তাপমাত্রা
24°C - 30°C
ভারত ছোলা উৎপাদন ও একর প্রতি ছোলার চাষের দিক থেকে বিশ্বে প্রথম সারিতে আছে। ছোলা প্রাচীনতম ডাল জাতীয় নগদ শস্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ছোলার চাষ হয়ে আসছে। এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উৎস এবং এছাড়াও ফাইবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। গোটা ছোলাকে ভেঙে নিয়ে ভাঙা ডাল (চানা ডাল হিসাবে পরিচিত), ও ময়দা (বেসন) তৈরী করা যায়। তাজা সবুজ পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং ছোলার খড় গবাদি পশুর একটি দারুন খাদ্য।
ছোলা গাছ বিভিন্ন ধরনের মাটিতে বেড়ে উঠতে পারে, কিন্তু বেলে দোআঁশ বা সামান্য কাদা মাটি উপযুক্ত। মাটি উত্তম জল-নিষ্কাশন সম্পন্ন হওয়া উচিৎ কারণ ছোলা চাষের ক্ষেত্রে জলাবদ্ধতা ক্ষতিকারক। মাটিতে অম্লতার মাত্রা ৫.৫ থেকে ৭.০ হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য ভালো। ছোলার জন্য প্রয়োজন অমসৃণ বীজতলা এবং বীজতলার মাটি যদি খুব মসৃণ ও দৃঢ়বদ্ধ হয় তাহলে চাষের পক্ষে তা অনুকূল হয় না।
আর্দ্র আবহাওয়াতে ছোলা গাছ খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। ছোলার বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হলো ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। যদিও ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো নিম্ন ও ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো উচ্চ তাপমাত্রাতেও গাছ বেঁচে থাকতে পারে। বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান প্রায় ৬৫০ থেকে ৯৫০ মিমি. হলে সেটা ছোলা চাষের জন্য উপযুক্ত হয়।