যত্ন

চারা রোপনের আগে মাটিতে ভালো করে চাষ দেওয়া দরকার যাতে ন্যূনতম ৪৫০-৬০০ মিমি. গভীর গর্ত মাটিতে থাকে। জমি কর্ষণ করলে অবশিষ্ট মাটির উপাদান মাটির সঙ্গে ভালোভাবে মিশে যায় এবং মাটির গঠনকে আরো উন্নত করে। নেমাটোড কৃমির হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য জমিতে রোপনের দুই সপ্তাহ আগে ধোঁয়া প্রয়োগ করা উচিৎ। বাঁধাকপির জন্য উচ্চ মাত্রায় পুষ্টি দরকার এবং প্রতি হেক্টর জমিতে প্রায় ২০০-২৫০ কেজি. নাইট্রোজেন সার যোগ করা দরকার। সারের কয়েক ধাপে প্রয়োগ উচ্চ মাত্রায় ফলন ফলানোর জন্য উপযোগী। বাঁধাকপি সরাসরি বীজ বপন করে চাষ করা যায় বা চারাগাছ রোপন করা হয়। প্রতি হেক্টর জমিতে মোটামুটি ২ কেজি. বীজ দরকার হয়। বীজ বপন বা চারা রোপনের অব্যবহিত পরেই জলসেচের প্রয়োজন এবং হালকা ধরনের মাটির জন্য প্রতি ৮দিন অন্তর জলসেচ দেওয়া প্রয়োজন যতক্ষণ পর্যন্ত না বাঁধাকপির মনোমত আকার হয়। যখন বাঁধাকপি সামান্য অপুষ্ট অবস্থায় থাকে তখন হাতে করে বৃন্তের গোড়া থেকে ফসল কেটে নিতে হয়। শীতল, আর্দ্র আবহাওয়াতে সংরক্ষণ বাঁধাকপি সংরক্ষণ করা উচিৎ।