জলবায়ু

আপেল নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের ফসল যা ২১ থেকে ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার মধ্যে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। এই ফসল খুব বেশী উচ্চতাযুক্ত অঞ্চলেও (সমুদ্রতল থেকে ১৫০০ থেকে ২৭০০ মিটার উচ্চ) বেড়ে উঠতে পারে। ফসল বৃদ্ধির মরশুমে সমানভাবে বৃষ্টিপাত বন্টিত হলে তা আপেলের বৃদ্ধির পক্ষে সেরা হয়। ঝোড়ো হাওয়া আপেল গাছের পক্ষে ক্ষতিকর। শুষ্ক, রৌদ্রস্নাত আবহাওয়া ফলের মধ্যে উচ্চ মাত্রায় শর্করা পদার্থ উৎপাদন করতে সাহায্য করে এবং ফলকে দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা যায়।