مقدمة
لقد نشأ البطيخ في جنوب إفريقيا. وهي فاكهة صحراوية تحتوي على 92٪ ماء إلى جانب البروتينات والمعادن والكربوهيدرات. يُزرع البطيخ بشكل أساسي في ولاية ماهاراشترا وكارناتاكا وتاميل نادو والبنجاب وراجستان وماديا براديش وأوتار براديش.
Citrullus lanatus
الري
متوسط
التنمية
البذر المباشر
الحصاد
70 - 100 أيام
الأيدي العاملة
متوسط
ضوء الشمس
شمس ساطعة
درجة الحموضة
6 - 7.5
درجة الحرارة
0°C - 0°C
التسميد
متوسط
لقد نشأ البطيخ في جنوب إفريقيا. وهي فاكهة صحراوية تحتوي على 92٪ ماء إلى جانب البروتينات والمعادن والكربوهيدرات. يُزرع البطيخ بشكل أساسي في ولاية ماهاراشترا وكارناتاكا وتاميل نادو والبنجاب وراجستان وماديا براديش وأوتار براديش.
على عكس معظم المحاصيل الأخرى، فلا يمكن أن تتطور أزهار نبات البطيخ إلى ثمار بمفردها. ومما يميز هذا النبات أنه يتم إنتاج أزهار الذكور والإناث بشكل منفصل في نفس النبات. وتكون أزهار الذكور أصغر حجمًا وتظهر أولاً بينما تكون الأزهار الأنثوية ضخمة وتظهر لاحقًا. الزهور الأنثوية لها فاكهة صغيرة في القاعدة. في حالة ذبولها، فهذا يعني أنه لن يكون هناك تلقيح. في الطبيعة، يحمل النحل حبوب اللقاح أثناء التنقل من زهرة إلى زهرة لجمع الرحيق. لذلك يعد إنشاء خلية نحل اصطناعية في حقل البطيخ فكرة جيدة.
ينمو البطيخ جيدًا في التربة العميقة وجيدة التصريف. ويعطي أفضل النتائج عندما ينمو في التربة الرملية أو الطينية الرملية. يجب أن يتم تصريف المياه بسهولة من التربة وإلا فمن المحتمل أن تتطور العدوى الفطرية على الكروم. اتبع تناوب المحاصيل لأن النمو المستمر لنفس المحصول في نفس الحقل يؤدي إلى فقدان المغذيات وضعف الغلة وانتشار المزيد من الأمراض. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 و 7.5. ستؤدي التربة الحمضية إلى ذبول البذور. بينما يُفضل المحصول التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد، كما ويمكن أن تنمو البطيخ بشكل جيد حتى لو كانت التربة قلوية قليلاً.
نظرًا لكون البطيخ محصولًا دافئًا، فإن النبات يتطلب أشعة شمس كافية وطقس جاف لإنتاج الفاكهة. في الهند، نظرًا لأن المناخ استوائي في الغالب، فإن جميع الفصول مناسبة لزراعة البطيخ. ومع ذلك، فإن البطيخ حساس للبرد والصقيع. لذلك، فإنه في أجزاء من البلاد حيث يكون الشتاء شديدًا، تتم زراعة البطيخ بعد انتهاء الصقيع. كما وأن درجات الحرارة التي تتراوح بين 24-27 درجة مئوية تكون مثالية لإنبات البذور ونمو نباتات البطيخ.
Citrullus lanatus
لقد نشأ البطيخ في جنوب إفريقيا. وهي فاكهة صحراوية تحتوي على 92٪ ماء إلى جانب البروتينات والمعادن والكربوهيدرات. يُزرع البطيخ بشكل أساسي في ولاية ماهاراشترا وكارناتاكا وتاميل نادو والبنجاب وراجستان وماديا براديش وأوتار براديش.
الري
متوسط
التنمية
البذر المباشر
الحصاد
70 - 100 أيام
الأيدي العاملة
متوسط
ضوء الشمس
شمس ساطعة
درجة الحموضة
6 - 7.5
درجة الحرارة
0°C - 0°C
التسميد
متوسط
على عكس معظم المحاصيل الأخرى، فلا يمكن أن تتطور أزهار نبات البطيخ إلى ثمار بمفردها. ومما يميز هذا النبات أنه يتم إنتاج أزهار الذكور والإناث بشكل منفصل في نفس النبات. وتكون أزهار الذكور أصغر حجمًا وتظهر أولاً بينما تكون الأزهار الأنثوية ضخمة وتظهر لاحقًا. الزهور الأنثوية لها فاكهة صغيرة في القاعدة. في حالة ذبولها، فهذا يعني أنه لن يكون هناك تلقيح. في الطبيعة، يحمل النحل حبوب اللقاح أثناء التنقل من زهرة إلى زهرة لجمع الرحيق. لذلك يعد إنشاء خلية نحل اصطناعية في حقل البطيخ فكرة جيدة.
ينمو البطيخ جيدًا في التربة العميقة وجيدة التصريف. ويعطي أفضل النتائج عندما ينمو في التربة الرملية أو الطينية الرملية. يجب أن يتم تصريف المياه بسهولة من التربة وإلا فمن المحتمل أن تتطور العدوى الفطرية على الكروم. اتبع تناوب المحاصيل لأن النمو المستمر لنفس المحصول في نفس الحقل يؤدي إلى فقدان المغذيات وضعف الغلة وانتشار المزيد من الأمراض. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 و 7.5. ستؤدي التربة الحمضية إلى ذبول البذور. بينما يُفضل المحصول التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد، كما ويمكن أن تنمو البطيخ بشكل جيد حتى لو كانت التربة قلوية قليلاً.
نظرًا لكون البطيخ محصولًا دافئًا، فإن النبات يتطلب أشعة شمس كافية وطقس جاف لإنتاج الفاكهة. في الهند، نظرًا لأن المناخ استوائي في الغالب، فإن جميع الفصول مناسبة لزراعة البطيخ. ومع ذلك، فإن البطيخ حساس للبرد والصقيع. لذلك، فإنه في أجزاء من البلاد حيث يكون الشتاء شديدًا، تتم زراعة البطيخ بعد انتهاء الصقيع. كما وأن درجات الحرارة التي تتراوح بين 24-27 درجة مئوية تكون مثالية لإنبات البذور ونمو نباتات البطيخ.