Khoai tây
Biến màu củ khoai tây
Anthocyanin pigmentation
Khác
Tóm lại
- Ruột củ khoai tây chuyển sang màu hồng.
Cũng có thể được tìm thấy ở
Khoai tây
Triệu chứng
Các vòng màu hồng hay tím hay các vết ố bên trong củ khoai tây. Màu hồng tại các vòng như thế có thể thay đổi về độ sáng. Đôi khi, sự chuyển màu như thế lan tràn toàn bộ củ. Một số loại khoai tây có vỏ củ màu vàng cũng có thể xuất hiện sắc hồng bên ngoài củ.
Các khuyến nghị
Kiểm soát hữu cơ
Đây không là bệnh hại, cũng không phải là có nguyên nhân từ sâu hại, vì thế không cần đến hay có liên quan gì đến biện pháp kiểm soát sinh học.
Kiểm soát hóa học
Đây không là bệnh hại, cũng không phải là có nguyên nhân từ sâu hại, vì thế không cần đến hay có liên quan gì đến biện pháp kiểm soát hóa học. Khi các triệu chứng nêu trên xuất hiện ở cây trồng, chúng sẽ không biến mất.
Nguyên nhân gây bệnh
Hiện tượng ruột củ khoai tây chuyển sang màu hồng được gọi là chuyển màu anthocyanin, có thể diễn ra vì nhiều lý do khác nhau. Ở một số giống, màu hồng ấy xuất hiện khi khoai tây nhiễm phải vi-rút gây bệnh Cuốn lá Khoai tây. Hiện tượng chuyển màu này cũng có thể bị tác động bởi các điều kiện môi trường ví dụ như là tiếp xúc với ánh sáng, đặc biệt là đối với các củ mọc gần mặt đất, bởi sự thay đổi nhiệt độ từ ban đêm mát trời sang ban ngày ấm áp hoặc củ được hình thành trong đất khô hoặc giàu đạm.
Biện pháp Phòng ngừa
- Để giám thiểu tối đa tình trạng ruột củ khoai tây chuyển sang màu hồng, hãy trồng khoai trên các luống lớn vì điều đó có thể hạn chế tình trạng chuyển màu ruột củ khoai tây.
- Hãy đảm bảo tưới nước thường xuyên nhưng tránh tưới quá nhiều nước.
- Ngoài ra, đừng để củ khoai phơi ngoài ánh sáng ban ngày ngoại trừ trong các hoạt động cần thiết như thu hoạch, lưu giữ hay đóng gói, và cố gắng hạn chế tối đa việc để cho củ tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Chia sẻ
Tải xuống Plantix
