Plasmopara viticola
Nấm
Các đốm màu xanh ngả vàng, nhờn bóng và thường được bao quanh bởi một quầng sáng màu nâu nhạt, xuất hiện ở mặt trên lá non. Khi bệnh tiến triển, các đốm ấy lớn dần, phần trung tâm của chúng dần hoại tử, hình thành nên các mảng không đồng đều với nhiều sắc nâu khác nhau. Qua nhiều đêm trong thời tiết ấm và ẩm ướt, một lớp phủ như bông có màu trắng xám phát triển bên dưới các đốm ấy. Về sau, nếu các vết bệnh ấy xuất hiện ở lá trưởng thành trong mùa vụ, có thêm một triệu chứng đặc trưng của bệnh là các mảng lá giữa các gân úa vàng, dần hình thành nên một mẫu khảm màu nâu đỏ. Các mảng màu nâu nhờn bóng đặc trưng và dấu hiệu phát triển của nấm cũng có thể xuất hiện ở chồi, tua xoắn và cụm hoa. Quá trình rụng lá, chết chồi non và hoa khiến cây nhiễm bệnh phát triển còi cọc và cho năng suất thu hoạch kém.
Các loại thuốc diệt nấm có nguồn gốc hữu cơ để phun phòng trước khi nhiễm bệnh bao gồm các sản phẩm có gốc kim loại đồng, ví dụ như các hỗn hợp Bordeaux.
Trong mọi trường hợp, nên xem xét khả năng dung hợp các biện pháp phòng ngừa và các biện pháp kiểm soát sinh học có thể áp dụng được. Có thể sử dụng các loại thuốc diệt nấm để phòng ngừa cho cây khỏi bị nhiễm nấm, nhưng cần phải được sử dụng bằng cách phun đúng vào mặt dưới lá. Có thể sử dụng các loại thuốc diệt nấm có gốc kim loại đồng, chẳng hạn như các hỗn hợp Bordeaux và các sản phẩm có chứa dithiocarbamates. Thuốc diệt nấm sau khi nhiễm phải được sử dụng ngay sau khi phát hiện các triệu chứng đầu tiên, phổ biến nhất là các loại thuốc diệt nấm có chứa fosetyl-aluminum và phenylamides.
Các triệu chứng nêu trên được gây ra bởi loài nấm có tên khoa học là Plasmopara viticola. Loài nấm này được ghi nhận là có tác hại rất lớn ở các khu vực sản xuất rượu vang có lượng mưa thường xuyên vào mùa xuân và mùa hè với nhiệt độ trung bình trên 10°C. Chúng sống qua mùa đông trong các tàn dư cây trồng đã nhiễm bệnh trong đất, hoặc ở các chồi đã nhiễm bệnh. Vào mùa xuân, gió và nước mưa hắt phát tán bào tử của nấm. Bào tử nẩy mầm và tạo ra các thể nấm xâm nhập vào mô lá thông qua các khí khổng (lỗ thở) ở mặt dưới lá. Sau đó, chúng bắt đầu lan tràn qua các mô, đến các mô bên trong và hình thành nên lớp phủ mốc sương bên ngoài. Loài nấm này có thể phát triển ở khoảng nhiệt độ từ 13 đến 30°C, phát triển tối ưu ở nhiệt độ từ 18 đến 25°C sau nhiều đêm ở thời tiết ấm và ẩm ướt.