Zinc Deficiency
Thiếu chất
Tùy theo loài, cây thiếu kẽm có các triệu chứng khác nhau nhưng có thể khái quát một số biểu hiện như sau. Thiếu kẽm sẽ gây rối loạn trao đổi auxin nên ức chế sinh trưởng, lá cây bị biến dạng, ngắn, nhỏ và xoăn, đốt ngắn và biến dạng. Ở cây thiếu kẽm, lá mới thường nhỏ và hẹp hơn, có mép lá lượn sóng. Theo thời gian, các đốm vàng có thể chuyển sang màu đồng và các đốm mô chết (hoại tử) có thể bắt đầu phát triển từ mép lá. Lá có thể biến dạng và cây có thể phát triển kém do sự các lá mới bị hạn chế phát triển (lá lùn) và giảm chiều dài lóng giữa các mắt lá.
Bón phân hữu cơ cho các luống đất gieo giống, hoặc bón trên cánh đồng một vài ngày sau khi cấy, có khả năng làm giảm các triệu chứng cây thiếu kẽm.
Các sản phẩm phân bón có chứa kẽm sun-phát (ZnSO4) (2g/l nước) có thể được rải trên ruộng để ngăn ngừa thiếu hụt kẽm. Sử dụng kẽm sunphat 0,2-0,5% bón cho lá cách nhau hàng tuần hoặc cứ sau 10 ngày (3 lần phun) sau khi phát hiện các triệu chứng. Tỷ lệ bón được đề xuất cũng phụ thuộc vào loại đất và độ pH trong đất, vào hàm lượng kẽm ban đầu có trong lá. Có nhiều cách bón qua đất khác nhau, tùy thuộc vào các thông số được đề cập bên trên, nhưng chúng thường nằm trong khoảng từ 5 - 10 kg kẽm mỗi hecta. Hãy lưu ý rằng tỷ lệ bón cao hơn có thể dẫn đến ngộ độc kẽm. Xử lý hạt bằng kẽm cũng là một cách để cung cấp nguyên tố vi lượng này cho cây trồng. Ngoài ra, hạt giống hoặc cây con có thể được ngâm trong dung dịch kẽm oxit (ZnO) 2-4% trước khi gieo hoặc cấy.
Thiếu kẽm chủ yếu là một vấn đề thường gặp ở các loại đất kiềm nhiều cát (độ pH cao) và có hàm lượng chất hữu cơ thấp. Hàm lượng phốt pho và canxi (đất đá vôi) cao cũng ảnh hưởng đến lượng kẽm cung cấp cho cho cây. Trên thực tế, bón phốt pho có thể cho thấy tác dụng đối kháng với quá trình hấp thu kẽm của cây. Việc bổ sung các chất giàu canxi như đá vôi hoặc phấn (vôi) cũng làm giảm độ axit của đất và làm giảm quá trình hấp thu kẽm của cây (mặc dù hàm lượng kẽm trong đất không thay đổi). Thiếu kẽm cũng có thể trở thành một vấn đề khi đất mát và ẩm ướt trong giai đoạn sinh trưởng của cây.